Como hacer Lasaña de acelgas:Bueno, le hemos dado el nombre de la lasaña por las acelgas, pero vamos a rellenarla también con jamón serrano y avellanas tostadas, con un toque de ajo. Veréis que sabrosa queda.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 40 min
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Ingredientes para Lasaña de acelgas
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Como hacer Lasaña de acelgas
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- Lavaremos, trocearemos y coceremos las acelgas en agua hirviendo con sal, durante 5 minutos.
- Las escurriremos y saltearemos en una sartén con aceite, con el ajo, el jamón y las avellanas, picados.
- Herviremos las hojas de lasaña, tal como nos indique el fabricante.
- Pondremos la harina en una sartén con la mantequilla, dorándola ligeramente.
- Añadiremos la leche sin dejar de remover, hasta que espese. Lo salpimentaremos y reservaremos esta salsa bechamel.
- Untaremos una fuente de horno con mantequilla, colocando una capa de lasaña y otra de acelgas salteadas y así sucesivamente de forma alternada.
- Lo cubriremos con la bechamel anterior, espolvoreándolo con el queso rallado.
- Lo gratinaremos en el horno precalentado.
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