Lasaña de acelgas


Como hacer Lasaña de acelgas:

Bueno, le hemos dado el nombre de la lasaña por las acelgas, pero vamos a rellenarla también con jamón serrano y avellanas tostadas, con un toque de ajo. Veréis que sabrosa queda.

  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 40 min
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Ingredientes para Lasaña de acelgas

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Como hacer Lasaña de acelgas


Lasaña de acelgas

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  1. Lavaremos, trocearemos y coceremos las acelgas en agua hirviendo con sal, durante 5 minutos.
  2. Las escurriremos y saltearemos en una sartén con aceite, con el ajo, el jamón y las avellanas, picados.
  3. Herviremos las hojas de lasaña, tal como nos indique el fabricante.
  4. Pondremos la harina en una sartén con la mantequilla, dorándola ligeramente.
  5. Añadiremos la leche sin dejar de remover, hasta que espese. Lo salpimentaremos y reservaremos esta salsa bechamel.
  6. Untaremos una fuente de horno con mantequilla, colocando una capa de lasaña y otra de acelgas salteadas y así sucesivamente de forma alternada.
  7. Lo cubriremos con la bechamel anterior, espolvoreándolo con el queso rallado.
  8. Lo gratinaremos en el horno precalentado.
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