Ensalada de naranjas y aguacates
Bonito postre el que vamos a preparar, aprovechando de que estamos en plena campaña de nuestra naranja, tan jugosa y sabrosa. La combinaremos con el aguacate, además de regarlos con una solución de azúcar, zumo de limón y ron, decorado también con unas guindas confitadas.
Preparación
- Pelaremos bien las naranjas, procurando de que no queden pieles blancas, cortándolas a trozos.
- Partiremos los aguacates por la mitad, retirándoles el hueso, pelándolos y troceándolos. Mezclaremos ambas frutas.
- Mezclaremos el azúcar, el ron y el zumo de limón, removiéndolo bien, hasta que esté el azúcar bien disuelto.
- Lo verteremos sobre las frutas y lo decoraremos con las guindas.
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