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Si os gusta la cebolla, no dejéis de saborear esta excelente sopa de cebolla, con una aportación de vitaminas muy saludable. Para mi es una de las sopas que más me agradan. Fácil de elaborar y económica.
Si viajáis por el País Vasco alguna vez, no dejéis de probar esta exquisita sopa de pescado, muy rica en ingredientes, con un gran aporte de deliciosos sabores y aromas.
Una excelente sopa, muy sencilla, con tan solo el aporte de sabor de una panceta fresca, a la que pondremos uno días antes en salazón, con un paso intermedio, para preparara la col.
Una receta muy completa, por el aporte de tantos ingredientes. Rica en vitaminas y minerales. Muy apetitosa y sabrosa. Además el aporte final del pesto, la hace mucho más aromática.
Esta cazuela de huevos es lo más parecido a una menestra, aunque le hemos querido dar más importancia a los huevos. No por ello vamos a dejar de disfrutar de esta excelente receta.
Si sois vegetarianos y aunque no lo seáis, debéis de probar a elaborar esta extraordinaria bullabesa vegetal. Encontraréis una variedad de sabores que os encantará.
Si queréis dejar boquiabiertos a vuestros invitados, incluid en el menú, este primer plato tan exquisito, muy suave y agradable. Ahora que empezamos a tener las fiestas populares, debmos aprovechar la ocasión.
Como de champiñones podemos disponer todo el año, podemos preparar esta sencilla crema, para entonar nuestros estómagos, si hemos tenido una comida opulenta. Ideal también para dietas bajas en calorías. Como siempre aconsejo que empleéis a...
El chile habanero tiene una de sus variedades más picantes del mundo. Para aquellos que les gustan los sabores picantes esta crema os encantará. Aparte el chile habanero es una excelente fuente de vitamina A y contiene de vitamina C el doble que...
Si aprovechamos de que ahora es temporada de los guisantes del Maresme, haremos esta deliciosa receta en la que combinamos un puré frío de esta legumbre con el bacalao. Comprobaréis de excelente y sabrosa mezcla.
Hoy vamos a preparar una excelente sopa de verduras con bacalao, al que la aportación del hinojo le dará un sabor muy especial.
Una crema fría para éstos días calurosos de verano, acompañada con unas cigalas de nuestro mar Mediterráneo. Aprovechad de que empieza la temporada de los guisantes, sobre todo si son del Maresme.
Como estamos viendo que se adelantan los calores, no está mal que nos hagamos un delicioso ajoblanco, aparte de que hoy en día, podemos encontrar uvas todo el año. Un plato muy refrescante y nutritivo. A veces, por el nombre, para aquellos qu...
Una sopa verdaderamente vegetariana, ideal para dietas bajas en calorías. Si queremos que sea más light, sofreiremos las verduras con aceite en lugar de la mantequilla.
El puerro, aporta a cualquier crema que elaboremos un sabor especial. Esta receta, además, cuenta con la aportación del bacalao. Una crema de puerros verdaderamente sabrosa.
Aprovechando de que estamos en temporada de espárragos trigueros, elaboraremos esta exquisita crema a la que agregaremos unas deliciosas vieiras.
Una crema muy fina y sabrosa hecha con unos buenos fríjoles, plato ideal para todos los públicos. Muy nutritivo y digestivo.
Un sabroso potaje, un poco marinero, ya que la aportación de las almejas le dará ese típico sabor a mar. Además con la aromatización que le aportamos con el curry y la cúrcuma, hará que obtengamos un resultado final verdaderamente exquisito...
Para esta receta, podemos elabora nosotros el caldo de pescado, si queremos elaborar un plato con ingredientes más caseros. Con que compréis morralla de pescado en nuestro proveedor habitual, una mezcla de pescados de roca y el empleo de agua ...
Para aquellos que les gustan las sopas algo ligeras, esta escudella les encantará, ya que todos los ingredientes son vegetales, además de la pasta de sopa.
Una deliciosa sopa de tomate templada acompañada con jamón y langostinos. Los sabores fluyen al ponerlos en nuestra boca, es una mezcla crujiente que nos invade el paladar.
Para hacer este plato, se recomienda elegir unas lentejas de calidad. de esta manera podemos disfrutar de esta excelente crema, donde el curry le dará ese toque y sabor especial.
A este gazpacho, tan clásico por tierras andaluzas, el aporte del bogavante, lo hace más especial. Ahora que tenemos los bogavantes de piscifactoría, son mucho más baratos que los salvajes, por lo que vale la pena hacer esta receta, sorprender...
El bacalao siempre aporta unos sabores a cualquier plato con los ingredientes que queramos combinar. Esta receta en concreto, nos resultará muy agradable, con gran aportación der sabores.
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