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Si os gustan este estilo de comida japonesa, este caldo que terminaremos al vapor, es realmente muy suave y agradable. Ideal para después de haber tenido alguna comilona muy copiosa. Una manera de entonar nuestros estómagos.
Comprobaremos que cocinar con un robot de cocina, nos facilita mucho trabajo y tiempo. C omo disponemos de él, vamos a preparar una crema muy típica, que es la de calabacín. Muy suave, ideal para cuando hemos tenido alguna comida copiosa. Ento...
Como podemos comprobar, el preparar esta crema de champiñones, disponiendo de un robot de cocina, es sencillamente muy sencilla de preparar. Es ideal puesto que el peso de los ingredientes que ponemos lo podemos controlar directamente con el ro...
Ahora, en cuando empiezan los fríos, apetecen estos platos calientes, por lo que vamos a preparar una sopa minestrone, con mucho sabor. Tenemos muchas variantes, dependiendo de los ingredientes que empleemos, pero todas resultan muy gratificantes...
Una receta de la cocina hungaresa, a base de patata y manzana, más la cebolla el apio, aromatizada con la salvia y un punto picante, a la que además se le añade la crema agria. Lo coceremos todo con el caldo de pollo.
Como que nosotros emplearemos una olla rápida para elaborar esta crema de verduras, por ello le hemos dado este título a la receta. Aparte de que la hemos cocido en menos tiempo, todos los minerales y vitaminas se conservan mejor.
Supongo que el nombre de la receta, vendrá de tiempos remotos en el que algún cocinero real, le dedicó esta exquisita crema a su reina. Una crema muy suave y ligera, con el sabor de la gallina, además de las verduras con la que la cocinaremos....
Aunque se puede comer este caldo cualquier día de invierno, es el típico caldo de Navidad en los que se celebra con toda la familia alrededor de la mesa, he aquí, todos los ingredientes tan generosos que lleva. Normalmente es plato único. Se...
Una finísima crema a base de coliflor, puerro, zanahoria, cebolla, leche y huevo. Muy famosa en Francia, se dice que fue creada por el cocinera de la marquesa Du Barry, de ahí el nombre de la receta.
Vamos a elaborar estos platos tan ricos y llenos de sabores como es el Ramen. Con un buen caldo y unos buenos fideos todo lo demás es dejarnos llevar por nuestra imaginación. En este caso os vamos ha preparar uno sencillo Ramen de setas Maitak...
Una de las cremas más populares es la de calabacín. Para mejorar su sabor, emplearemos siempre agua mineral. También algunas recetas le incluyen una patata. De los puerros cogeremos la parte blanca y un poco de verdor.
Preparemos una crema muy ligera, en la vamos a emplear como ingrediente principal las acederas. solo emplearemos sus hojas, los tallos los desecharemos.
Farinetas o gachas, como también suelen denominar, se suele ofrecer en cuanto llegan los fríos. Se puede variar el tipo de harina. Nosotros hemos empleado de trigo, pero también estan muy sabrosas con harina de maíz o de avena. Para darles sab...
Una crema muy refrescante y digestiva, con aporte de muchos minerales, ideal para épocas calurosas. Aunque, como tenemos pepinos todo el año, si nos apetece, podemos elaborarla en cualquier día del año.
Como siempre, cuando elaboramos sopas, cremas o consomés, recomendamos el empleo de agua mineral, de esta manera no añadimos sabores desagradables. Esta ve vamos a prepara una crema con unos muslos de pollo, que cocinaremos con los puerros, las ...
Uno de los purés más suaves que podemos cocinar, en el que el ingrediente principal serán las lechugas romanas, que coceremos junto con las patatas, la cebolla y el apio. Después de cocerlas, las pasaremos por la batidora agregándole la nata ...
Lo de cocido de verduras es para engañar al estómago, ya que para darle sabor a éstas, le pondremos tocino enverado y salchicha alemana. ¿A que estarán más ricas?
Una crema a la que le hemos aportado más proteínas, ya que a la crema de coliflor le añadiremos unas yemas de huevo, al final de la receta.
Una suave crema vegetal, en la que nos encontraremos unas propiedades vitamínicas y de minerales, ideales para nuestra salud. Su base principal será las chirivías y la manzana, también llevará, ajo, cebolla y zanahoria, aromatizada con el cil...
Otro plato de la cocina tradicional china. Generalmente se distingue por la sencillez de éstos, además de ser bastante económicos. Hoy hartemos una sopa de pollo con maíz tierno.
De los cocidos, podemos escribir un libro. Sobre todo en nuestro país, en el que en cada comunidad o población tienen su propio estilo. En cuanto empiezan a aparecer los primeros fríos apetecen este tipo de platos. Generalmente por lo copiosos ...
Una sopa bien sencilla, tan solo con unas patatas y una cebolla, que una vez cocidas, las acabaremos con la leche y la margarina.
Como que ya tenemos a naranja de temporada, preparemos esta deliciosa y suave crema de zanahorias. Como comprobaremos una crema con mucha vitamina, muy saludable para nue stra salud.
Suave y exquisita crema, que haremos a base de espinacas frescas. También si no estamos en temporada podemos emplear congeladas, pero las primeras, queramos o no, son mucho más sabrosas. Ademas en la mezcla, le hemos añadido arroz cocido y arom...
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