Sopa fría de melón con virutas de jamón ibérico

Como hacer Sopa fría de melón con virutas de jamón ibérico:
Un plato sabroso y refrescante, ideal para la temporada de calores que pronto tendremos encima. A base de melón y nata, aromatizada con las hojas de menta fresca, salpicada con trocitos de jamón que hemos cocinado en el microondas, hasta estar crujiente.

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 60 min
Cocción: 5 min

Alergias

Ingredientes para Sopa fría de melón con virutas de jamón ibérico

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Como hacer Sopa fría de melón con virutas de jamón ibérico

Marca los pasos que ya has hecho

Prepararemos la sopa de melón, quitándole la cáscara y las pepitas.
Lo trocearemos y pondremos en el vaso de la batidora, junto con las ramas de menta y la nata. Salpimentaremos.
Haremos algunas bolas de melón para guarnecer el plato, reservándolas.
Lo trituraremos todo bien y lo pasaremos por un chino o colador. Guardar en la nevera.
En un plato, colocaremos las lonchas de jamón y las introduciremos en el microondas, hasta que queden crujientes.
A continuación, las dejaremos enfriar y desmenuzaremos con las manos.
Serviremos la sopa muy fría en un plato sopero o en un bol, pondremos las bolas de melón reservadas y espolvorearemos el jamón por encima.

Autor: Cook Monkeys

¿Has hecho esta receta?

TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.