Todos conocemos la clásica salsa pesto, cuyo color es el verde que nos proporciona la albahaca, con la que la elaboramos. esta vez cambiaremos el color por el rojo, nos lo va a proporcionar los tomates secos y la ñora. Muy sabrosa, para...
Una ensalada mezcla de agridulce, en la que emplearemos esos higos de primavera, tan dulces, que combinaremos con la nectarina, la manzana y la rúcula. La regaremos con una deliciosa vinagreta, muy especial.
Un plato más que podemos tomar en consideración cuando empiece el verano. Muy refrescante y vitamínico. Como ingrediente principal emplearemos el calabacín.
Muchas veces no tenemos demasiado apetito y entonces nos podemos preparar una ensalada variada, como la que os vamos a proponer, que podemos elaborarla con aquellos vegetales que más nos apetezcan. Nuestra ensalada va a ir acompañada de...
Una excelente ensalada para todos aquellos que disfrutan de una alimentación vegana, que como todos sabemos, no incluye alimento alguno de origen animal.
Esta salsa, tan típica de tierras catalanas, fue inicialmente creada, para acompañar a los calçots, pero podemos emplearla para acompañar pescados y carnes, e incluso para algunas ensaladas. Es una delicia, incluso podemos consumirla co...
Este plato, tan popular de la bonita población gaditana de Rota, se elabora con tomate, pan duro, pimientos y ajo. Es parecido al salmorejo, pero no es igual. Se sirve frío.
Hoy he mirado que tenía en la nevera y me he hecho una ensalada que me he comido muy a gusto. He combinado el cogollo con los granos de granada y la zanahoria, después lo he rociado con una vinagreta de aceitunas de Aragón, deliciosa.
Vamos a aprovechar de que disponemos de un robot de cocina, para preparar esta ensaladilla rusa. Comprobaremos que es muy sencilla de elaborar. Ideal para llevárnosla al campo, para hacer un pícnic, así protegemos nuestros bosques.
Una ensalada más, para nuestra colección. Esta vez emplearemos la pera Conferencia, para su elaboración, mezclada con el sabor de un queso azul y las nueces, aliñada con una exquisita vinagreta de miel y mostaza.
Una ensalada digna de presentarla en cualquier fiesta del año. Una mezcla de endivias, con otros ingredientes sazonada con una buena salsa de pesto, que nos aportará ese sabor tan agradable.
Esta ensalada, gracias a que disponemos de todos los ingredientes todo el año, podemos elaborarla tranquilamente, aunque generalmente solemos prepararlas en verano, ya que apetecen comidas refrescantes.
Como que tenemos en nuestros mercados esta apreciada col lombarda, aprovecharemos para preparar una ensalada muy especial, mezclándola con otros ingredientes como la manzana Fuji, mandarina, remolacha y las nueces.
Una ensalada muy tropical. Emplearemos piñas tropicales, que, una vez abiertas por la mitad y vaciado su pulpa, que cortaremos en dados pequeños, los mezclaremos con los aguacates también cortados de la misma manera. Los introduciremos ...
Aprovecharemos esta fruta de invierno para prepararnos una variada ensalada de quinoa fresca, a la que le sumaremos el pepino y el aguacate. La rociaremos con una buena vinagreta elaborada con un aceite de oliva virgen extra, vinagre de je...
Fantástica ensalada que os vamos a presentar en esta receta. La cantidad de sabores tan variados que aportarán los ingredientes que vamos a emplear como lechugas diferentes como la escarola, la achicoria, las hojas de roble, junto con el dulzo...
Una sabrosa manera de consumir unas endibias. Un plato perfectamente vegano, ya que tenemos ningún ingrediente de tipo animal. Tan solo con el aceite, el zumo de limón, el ajo y los piñones.
Este receta, no deja de ser una ensaladilla rusa, pero algunas personas son reacias a este país, por los motivos que sean, la han denominado zarina, que también está relacionada con ese país. Se prepara en poco tiempo y la podemos emple...
Para aderezar nuestras ensaladas, solemos emplear muchas veces vinagretas. Vamos a proponer una en la que emplearemos avellanas tostadas y chocolate, nos dará un toque de sabor muy particular.
Una ensalada completamente vegana, muy conveniente para nuestra salud. Las verduras deberíamos incluirlas en nuestras dietas diarias, nos aportan una gran cantidad de minerales y vitaminas.
Una magnífica ensalada que haremos mezclando unas lechugas con conejo que primero vamos a escabecharlo. En la comunidad aragonesa, son muy típicos los escabeches. Los hace de conejo, perdices o codornices.
Prepararemos esta ensalada de arroz, un plato ideal para cuando lleguen los calores. Lo complementaremos con los pimientos, además de unas alcaparras y anchoas. El aceite de la lata de las anchoas, lo aprovecharemos mezclándolo con el acei...
Para esta ensalada, emplearemos pollo que nos haya sobrado de un guiso o un asado, pero si no disponemos de él, podemos comprar unas pechugas, que una vez asadas en la plancha, la cortaremos también en dados. Después lo mezclaremos con...
Una ensalada para verdaderos gourmets. Emplearemos una serie de ensaladas de invierno, como la escarola, unos puerros y muslos de pato confitado.
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