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Como que disponemos de microondas, prepararemos en un momento esta salsa, que podemos emplear para pescados cocidos al vapor o carnes asadas.
Para este plato emplearemos pollo asado frío. Luego lo deshuesaremos y desmigaremos. Lo dejaremos macerar junto con las escalonias o cebolletas y el apio, aliñado con el aceite, vinagre, sal y pimienta negra, que es lo que nos dará un sabor esp...
Como que pronto vamos a tener en el mercado las primeras alcachofas, podemos prepara esta rica ensalada, acompañadas con los langostinos y las patatas, todos ellos aliñados con una exquisita salsa que hemos elaborado con la mayonesa, el curry, l...
Esta salsa de origen argentino, aunque también se encuentra en otros países sudamericanos, la empleamos para acompañar carnes asadas, también pescados y aves, como para aliñar ensaladas.
Para esta salsa, como vamos a emplear alcachofas en conserva, nos permite elaborarla en cualquier época del año, así con las espinacas baby que emplearemos. Una salsa que se consume como un aperitivo, con unos bastoncitos de pan, como o hacem...
Pronto vamos a tener en el mercado esa verdura de invierno, como es la alcachofa. Pero como que aun no hemos llegado a esa estación, emplearemos para esta ensalada, alcachofas en conserva, que combinaremos con el fiambre de pavo, los huevos duros...
Podemos preparar esta ensalada en cualquier época del año, aunque tiene más razón de ser cuando aprietan los calores. Ideal para llevarla de picnic. Mezclaremos la pasta con la tortilla y el queso cortados a dados.
Una ensaladilla con muchas vitaminas y minerales. Una combinación hecha con lechuga, manzana, patata, naranja, nueces y piñones. Aliñado todo con una mayonesa de naranja muy sabrosa.
Una ensalada muy agradable, por la aportación de la salsa que haremos con ese queso francés elaborado con leche de vaca y hierbas aromáticas. La haremos con unas endibias y unos rábanos.
Para esta receta, procuraremos elegir los champiñones más grandes que tengamos, de esta manera se pueden rellenar mejor. Los rellenaremo s con una preparación hecha con la carne picada de cerdo, la cebolla, el pimiento, ajo y huevo.
Una ensalada muy sencilla y económica. Podemos consumirla en cualquier época del año. Muy ideal como plato veraniego. Tan solo con unas patatas cocidas, huevos y aceitunas, bien aliñadas.
Un plato sencillo y sabroso. La única dificultad es la elaboración de la mayonesa, pero este paso podemos ahorrarlo empleando mayonesa comercial. Lo haremos con unas patatas que coceremos enteras y sin pelar, más los mejillones que abriremos al...
Una salsa muy aromatizada, ideal para el acompañamiento de pescados, hervidos o a la plancha, y mariscos. muy sencilla de preparar.
Prepararemos un mezclum de lechugas que combinaremos con unos frutos secos, unos tomates secos y ese excelente queso de cabra de rulo. Todo ello aliñado con una buena vinagreta.
Un plato sencillo y económico, qu e podemos emplear como primer plato o como acompañamiento de carnes asadas. Como que el champiñón es una seta de cultivo, en cualquier época del año, podemos elaborarlo.
Esta ensalada, como podemos emplear corazones de alcachofas en conserva, nos permite hacerla en cualquier época del año, aunque apetece más, en temporadas veraniegas. Sencilla y económica. No obstante en la receta emplearemos alcachofa de temp...
Un entrante con muchas vitaminas y minerales. Sencillo y económico. Muy refrescante, para tiempos estivales. Una mezcla de pepino y yogur, aromatizado con el ajo y perejil.
Aunque tenemos calabacines, prácticamente durante todo el año, nos permite preparar esta sabrosa ensalada, que, claro está, no solo vamos a poner los calabacines, también unos anillos de cebolla macerados, los champiñones, el jamón serrano y...
Un cóctel no debe ser siempre una bebida. Se dice que es una combinación de varios elementos. En nuestro caso lo haremos totalmente vegetariano, con la excepción del huevo duro. Como emplearemos zanahorias, pepinos y tomates, tendremos un bue...
Una ensalada de patata, que podemos prepararla en cualquier época del año, ya que emplearemos guisantes congelados, aunque si tenemos de temporada, emplearemos frescos, son más dulces y tienen más sabor. Además le sumaremos las chirlas, para ...
Deliciosa ensalada para empezar una comida. Aprovechando que es época de higos y todavía podemos encontrar en el mercado fresas y melón. Es muy vistosa y da mucho juego en ocasiones especiales.
El curry es uno de los ingredientes que están más en boga, de unos años para acá, al menos en nuestro país. Solemos emplearlo como aderezo en muchas de nuestras recetas, sean salsas, pasta, carnes e incluso, como a continuación vamos a detal...
Un arroz muy sencillo de preparar. Esta vez lo presentaremos como una ensalada. Ideal para estos tiempos tan calurosos. Lo combinaremos con las judías verdes y los pimientos rojos, que una vez mezclados con el aliño, lo montaremos en un molde y ...
Este plato podemos consumirlo acompañando a pescados, también con tortitas o mezclado con ensaladas, como acostumbran a consumirlo por esas tierras mexicanas. Debemos de tener en cuenta de suele ser muy picante, por los chiles serrano con la q...
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