Como hacer Ensalada de lentejas con culís de chorizo:Si queremos sorprender a nuestros invitados, podemos preparar esta ensalada de lentejas, con una presentación muy bonita, ya que, en un aro metálico, lo forraremos con unas láminas de calabacín, rellenado el hueco con las crudités y las lentejas cocidas. Luego lo adornaremos con unos hilos de coulís de chorizo.
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Solo es una cuestión de gustos...
«El vino mueve la primavera, / crece como una planta la alegría. Caen muros, peñascos, / se cierran los abismos, / nace el canto.» Pablo Neruda, Oda al Vino.
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