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Atún claro con maíz en ensalada de endibias y berros

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Como hacer Atún claro con maíz en ensalada de endibias y berros:

Bonita ensalada que podemos prepararnos para cuando empiecen los calores veraniegos. Además si tenemos un  poco de arte en prepararla, veréis que presentación tiene.

Atún claro con maíz en ensalada de endibias y berros
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 20 min
  • Cocción: 0 min

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CONSEJOS

- Os recomendamos estas sartenes imprescindibles en vuestra cocina. Os dejo el link aquí. Con ellas podréis cocinar ricos platos.

Ingredientes para Atún claro con maíz en ensalada de endibias y berros

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas
    • Para la vinagreta:

Preparación para Atún claro con maíz en ensalada de endibias y berros

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Lavaremos bien las zanahorias, las rallaremos y las pondremos en un bol, rociándolas con zumo de limón y agregándoles la lata de atún y maíz, (reservar el caldo), mezclándolos.
  2. Separaremos las hojas de las endibias, colocándolas en una fuente de servir en un extremo, poniendo en cada una de las hojas, 2 cucharadas de la preparación de atún.
  3. Picaremos los huevos duros, poniendo un poco en la base de cada hoja, colocando 1 tirita de perejil picado.
  4. Pondremos al lado, los berros lavados y escurridos.
  5. En un bol pequeño, batiremos el jugo reservado de la lata de atún, con el aceite, el vinagre, la sal y la pimienta, aliñando con esta vinagreta la ensalada.

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