Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.

SÍGUENOS EN FACEBOOK

Xató de Tarragona

(1 comentarios)
Esta receta la han cocinado 1 personas y visto 7476.
Como hacer Xató de Tarragona:

Este plato, muy tradicional en Cataluña, se elabora cuando es la temporada de la escarola. En cada comarca la elaboran con alguna variante diferente, pero la base principal siempre es la escarola, el bacalao, las aceitunas, las anchoas, el atún y la salsa romesco. Las de Vilanova y las del Vendrell, son de las más conocidas. Si no queremos hacer la salsa, la podemos encontrar en el mercado en conserva.

Xató de Tarragona
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 0 min
  • Recetas bajas en colesterol
  • Recetas para diabéticos
  • Recetas sin gluten

Alergias

Ingredientes para Xató de Tarragona

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Como hacer Xató de Tarragona

Marca los pasos que ya has hecho

  1. En un mortero machacaremos finamente las almendras tostadas, las avellanas, la guindilla y el ajo.
  2. Lo mezclaremos con el aceite de oliva extra virgen, el vinagre, la pimienta negra y una pizca de sal, removiéndolo bien y dejándolo reposar unos 15 minutos.
  3. Lavaremos la escarola y la colocaremos en una fuente para ensalada, revuelta con el bacalao desmigado en tiras (previamente remojado para dejarlo sólo con un punto de sal), el atún, las anchoas, y las aceitunas.
  4. Verteremos la salsa anterior en la ensaladera, mezclándola bien con el resto de los ingredientes.
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas

Ver más recetas de:

También te podrían gustar

En Wikipedia: xató | xatonada

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Xató de Tarragona

    Perdona! No estás registrado.

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!