Como hacer Salsa para calçots:Esta salsa, tan típica de tierras catalanas, fue inicialmente creada, para acompañar a los calçots, pero podemos emplearla para acompañar pescados y carnes, e incluso para algunas ensaladas. Es una delicia, incluso podemos consumirla con tostadas de pan. Para más comodidad, la pulpa de ñora, se puede comprar envasada.
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
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También se pueden sustituir las ñoras por carne de ñoras que vienen en potecitos ya envasada, de esta manera te ahorras el tener que hervir y rascar para sacar la carne de las ñoras.Yo le pongo 3 cucharaditas de las de postre.