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Ensalada de lechuga, kiwi y tomates

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Ensalada de lechuga, kiwi y tomates
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 15 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Ensalada de lechuga, kiwi y tomates

  • 2 kiwis maduros.
  • 1 lechuga romana.
  • 2 tomates.
  • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
  • 1 cucharada de zumo de limón.
  • sal.
  • pimienta negra molida.

Preparación para Ensalada de lechuga, kiwi y tomates

Limpiaremos, lavaremos y escurriremos la lechuga, secando cada hoja con un paño.
En una ensaladera, colocaremos un lecho de hojas delechuga, cortamndo el resto en juliana.
Lavaremos y secaremmos los tomates, cortándolos en rodajas.
Pelaremos los kiwis y los cortaremos en rodajas.
Encima de las hojas de lechuga, formaremos una corona , alternando las rodajas de tomate con las de kiwi.
Aliñaremos la ensalada con una salsa que haremos con 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, 1 cucharada de zumo de limón, sal y pimienta negra.
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