Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.

SÍGUENOS EN FACEBOOK

Ensalada de atún claro con maíz y espárragos trigueros

(1 comentarios)
Ensalada de atún claro con maíz y espárragos trigueros
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 35 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Ensalada de atún claro con maíz y espárragos trigueros

  • 1 lata de atún claro.
  • 1 lata de maíz cocido.
  • 16 puntas de espárragos trigueros.
  • 8 hojas de ensalada rosa (endibia de Verona).
  • Para la salsa:
  • 1 huevo.
  • 1/2 cucharadita de mostaza.
  • 4 cucharadas de aceite de oliva.
  • 2 cucharadas de yogur.
  • gotas de zumo de limón.
  • sal.
  • pimienta negra.
  • hinojo picado.

Preparación para Ensalada de atún claro con maíz y espárragos trigueros

1.- Coceremos las puntas de espárragos en abundante agua con sal, escurrir y refrescar.

2.- Lavaremos y secaremos cuidadosamente las hojas de ensalada.

3.- Colocaremos las hojas de ensalada en el fondo de una fuente, adornándolas con las puntas de espárragos y en el centro, el contenido de una lata de atún claro mezclado con maíz.

4.- Montaremos una salsa manonesa con el huevo, la mostaza, el zumo de limón, la sal y la pimienta; verteremos el aceite, poco a poco, y, por último, incorporaremos el yogur.

5.- Cubriremos la ensalada con esta salsa, decorándola con un poco de hinojo fresco picado.
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas

También te podrían gustar

En Wikipedia: Ensaladas

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Ensalada de atún claro con maíz y espárragos trigueros

    Perdona! No estás registrado.

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!