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Este plato de col lombarda o repollo morado la podemos hacer hervida como cualquier verdura. Para que los niños la encuentren más divertida les podemos decir que es col de bruja por su color morado.
Esta receta es muy graciosa. Cómo vamos a transformar una coliflor en un asqueroso cerebro. Ideal para aquellos que disfrutan de esta fiesta de Halloween, con platos y postres terroríficos. Lo curioso es que será un plato vegetal.
Aunque hay berenjenas durante todo el año, en otoño y en invierno es cuando mejor están. Estas berenjenas rellenas son una buena opción para una comida sana, por todos los beneficios que nos aportan.
¡¡Unas galletas de patata como entrante!! Que idea más original. ¿Por qué tenemos que comer siempre el mismo formato?. Atrévete a hacerlas, están deliciosas y seguro que en casa te felicitarán.
Muchas veces ponemos lo mismo para acompañar un plato y hay otras opciones que nos sirven para salir de la monotonía. Por ejemplo, para acompañar unas carnes, pescados, etc., o simplemente como entrante, podemos hacerlo con el boniato y el na...
Un entrante muy apetitoso y sabroso, un poco picante para poderlo saborear con una cerveza bien fría.
Esta lasaña no es de trigo, la base es vegetal, aunque con el salmón la hace una comida completa. La confitura de tomate le da un sabor dulce que combina muy bien con los vegetales.
Como va a llegar el tiempo de la recolecta de las aceitunas, no está demás proponer la que a continuación vamos a redactar. Sobre todo a poder ser no emplear agua del grifo. La aportación de las hierbas aromáticas, les darán un sabor muy agr...
Como tenemos encima la llegada de los fríos, no hay nada como meterse en el cuerpo un buen plato de garbanzos guisados, esta vez lo haremos con una oreja de cerdo. Una elabora ción muy sabrosa.
Como vamos a emplear estas deliciosas alubias blancas del ganxet y aprovechando que estamos en temporada de setas, vamos a elaborar esta exquisita receta, donde añadiremos unas llanegas (mucosas) y unas negrillas (fredolics), que junto con el res...
Como ya podemos disponer de castañas, por estar en plena temporada, la aprovecharemos para hacer esta curiosa receta, básicamente de verduras.
Esta receta os encantará. Emplearemos unas excelentes judías blancas del gantxet, que combinadas con una seta, como las trompetas de la muerte, y las gambas, obtendremos una mezcla de sabores espectaculares.
Un plato muy típico de otoño, que os podéis encontrar por lo pueblos del Pirineo Oriental, donde unas sabrosas judías blancas de Santa Pau os harán las delicias, además de que las cocinaremos con unas setas y unas butifarras muy suculentas. ...
El potaje asturiano es como otros potajes que se hacen en los pueblos de España, aprovechando los ingredientes del lugar. Este potaje a mi me encanta por su sabor y consistencia. Es un plato ideal para los días de invierno en los que necesitamos...
Un ágape para presentar en una mesa cuyos comensales valoren la originalidad. Unos simples purés de verduras que pueden transformarse en un bonito cuadro. Si queremos que nos queden los purés más marcados los podemos poner en cuatro mangas pas...
¡Qué bien una cena informal con los amigos! Podemos empezar con estos crudités que siempre apetecen a todos, después podemos seguir con unas pizzas o una tortilla de patatas. El caso es estar juntos y pasarlo bien. Para este plato, podemos emp...
El origen del tian, se refiere a una vasija provenzal rectangular, ahora es indiferente si es rectangular u ovalada, en cocina la empleamos para hacer platos de varias verduras, cocinándolas en el horno y superpuestas en capas o en hileras . Un ...
Las negrillas generalmente aparecen ya a finales de otoño, se hacen en corros, o sea que si vais a buscarlas se suelen encontrar muchas, hay una que se puede confundir, pero tiene la caña más dura. No obstante, para más seguridad las podéis c...
Sanísimo plato de Pisto de verduras un plato Manchego que los campesinos cocinaban. Plato muy típico de España con todo el sabor de las hortalizas. Puedes acompañarlo con un poco de pan o utilizarlo para otros platos de carne y pescado. ...
Esta receta vegana es muy saludable para todos. Es sencilla y muy sabrosa. La quinoa es un alimento muy completo y es rica en vitaminas y minerales.
Para esta receta, si la hacemos en invierno, podemos emplear la col lombarda, pero podemos elaborarla con cualquiera de ellas. Es muy gratificante y sabrosa.
Un plato sencillo, barato y fácil de preparar. Muy sabroso y nutritivo. Podemos aprovechar que disponemos todo el año de esta hortaliza.
La quinoa es un excelente alimento para todo tipo de personas, ya que no tiene grasas, es apto para celíacos. Es un alimento en el que se introduce en la dieta vegetariana.
Sabrosa receta que vamos a elaborar hoy, en que cocinaremos unas hortalizas, sazonadas con unas hierbas aromáticas, complementándolas con una deliciosa salsa bechamel.
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