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Garbanzos con patas de ternera

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Como hacer Garbanzos con patas de ternera:

Este plato de origen marroquí, tiene la particularidad de que no vamos a emplear grasa alguna, puesto que no llevará aceite. además llevará trigo, que al igual que los garbanzos, lo hemos tenido en remojo.

Garbanzos con patas de ternera
  • Invitados: 6 Personas
  • Tiempo Prep: 80 min
  • Cocción: 45 min

CONSEJOS

- Os recomendamos estas sartenes imprescindibles en vuestra cocina. Os dejo el link aquí. Con ellas podréis cocinar ricos platos.

Ingredientes para Garbanzos con patas de ternera

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 6 personas

Preparación para Garbanzos con patas de ternera

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  1. Limpiaremos bien las patas, troceándolas y poniéndolas en la olla a presión.
  2. Incorporaremos los garbanzos y el trigo, que previamente, hemos tenido en remojo, la noche anterior, por separado.
  3. Picaremos la cebolla y los dientes de ajo, agregándole el azafrán, el pimentón y el agua mineral. Este plato no lleva aceite.
  4. Cerraremos la olla, dejándola cocer, durante 45 minutos, a partir de que empiece a soplar el vapor.
  5. Una vez abierta la olla, le añadiremos 2 cucharadas de vinagre, dejándola cocer unos 5 minutos más.

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