Como hacer Potaje de Semana Santa:Para este exquisito potaje, debemos procurarnos de unos excelentes garbanzos. Los garbanzos, además, son muy buenos para la salud, ayudan sobre todo a mejorar nuestro colesterol. Este potaje suele elaborarse ahora que se acercan estas fechas tan señaladas en nuestro calendario.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 120 min
- Cocción: 95 min
Alergias
Ingredientes para Potaje de Semana Santa
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Como hacer Potaje de Semana Santa
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- Desalaremos el bacalao, teniéndolo 24 horas en agua y cambiándola 3 veces.
- Coceremos los garbanzos en una olla con agua fría, durante 75 minutos.
- Luego añadiremos las espinacas cortadas, el huevo picado y el bacalao desmigado, dejándolo cocer, unos 20 minutos más.
- Controlaremos la sal, pues el bacalao nos puede aportar algo de salazón.
- Antes de servir, le añadiremos un chorrito de aceite de oliva.
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