Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.

S├ŹGUENOS EN FACEBOOK

Alcachofas a la catalana

(1 comentarios)
Alcachofas a la catalana
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocci├│n: 0 min

Ingredientes para Alcachofas a la catalana

  • 4 alcachofas
  • 2 ramitos de apio
  • 4 cucharadas de uvas pasas
  • 4 cucharadas de pi├▒ones
  • 100 cc. de aceite de oliva
  • 1 lim├│n (su zumo)
  • sal
  • pimienta negra molida

Preparaci├│n para Alcachofas a la catalana

Limpiaremos las alcachofas y las cortaremos cada una en 8 trozos. Los rociaremos con zumo de lim├│n, para evitar que se pongan negras.
Lavaremos el apio y lo cortaremos en trozos de unos 5 cm.
Dejaremos las uvas pasas 5 minutos en remojo en agua tibia y despu├ęs las escurriremos.
Calentaremos el aceite en una sart├ęn, a├▒adiremos las alcachofas y el apio, rehog├índolos unos 3 minutos, a fuego fuerte, removi├ęndolo con una cuchara de madera. Agregaremos un poco de agua caliente, mezclaremos e incorporaremos las uvas pasas y los pi├▒ones, salpiment├índolos y dej├índolos cocer 5 minutos m├ís.
Distribuiremos las verduras en los platos.
Dejaremos reducir el jugo de la cocción, unos 2 minutos más, sobre el fuego y lo verteremos sobre las verduras.
TE ESPERAMOS PARA COMER

Reg├şstrate y podr├ís crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas

Tambi├ęn te podr├şan gustar

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Alcachofas a la catalana

    Perdona! No estás registrado.

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ┬┐No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contrase├▒a
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ┬┐No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REG├ŹSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REG├ŹSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesi├│n

    No hay recetas guardadas!