Arroz basmati con brócoli al curry

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Arroz basmati con brócoli al curry
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 50 min
  • Cocción: 45 min
  • Receta Vegetariana
  • Recetas bajas en colesterol
  • Recetas para perder peso
  • Recetas para diabéticos
  • Recetas sin gluten
  • Recetas sin lactosa
Esta receta baja en calorías. El arroz que es rico en almidones y el bróculi rico en vitaminas A y C, una excelente combinación a las cuales potencia las especies, especialmente el curry.

Ingredientes para Arroz basmati con brócoli al curry

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Arroz basmati con brócoli al curry

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  1. Cortaremos la cebolla muy fina, la pondremos a fuego suave en una sartén con un poquito de aceite, la iremos pochando hasta que nos quede blanca, durante 10 minutos.
  2. Incorporamos el brócoli a ramilletes y añadiremos las zanahorias cortada a rodajas finas, lo removeremos para que se integren todos los alimentos, le añadiremos medio vaso de agua, lo taparemos y dejaremos que crezca durante 10 minutos.
  3. Le añadiremos el maíz escurrido.
  4. Añadiremos el arroz, le daremos unas vueltas y verteremos el agua, 2 tazas y media por cada taza de arroz. 
  5. Sazonaremos con sal, pimienta negra y curry en polvo, podremos incorporar el vino blanco y le echaremos un chorrito de aceite, lo coceremos a fuego lento durante 20 o 25 minutos, hasta que el caldo se evapore.
  6. Lo dejaremos reposar,  tapado durante 3 minutos. 


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