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Llega la Navidad y con ella los dulces típicos de éstos días. Cada vez es más frecuente la preferencia que tenemos para elaborarlos nosotros mismos. Si es cierto que muchas veces no tenemos tiempo y tenemos que recurrir a comprarlos.
Vamos a elaborar estos platos tan ricos y llenos de sabores como es el Ramen. Con un buen caldo y unos buenos fideos todo lo demás es dejarnos llevar por nuestra imaginación. En este caso os vamos ha preparar uno sencillo Ramen de setas Maitak...
Un postre típico de Cataluña para la noche del 31 de octubre, la Castañada. En la noche de Halloween o noche de difuntos, en la antigüedad se pasaban velando a las almas de sus difuntos y se hacían estos dulces para pasar la noche. Pa...
Un postre para estas fiestas de Todos los Santos. Son dulces y regados con la salsa de agua miel que hemos hecho, están realmente deliciosos. Muy rápidos de hacer para los que no tienen mucho tiempo.
Divertidos fantasmitos que podemos elaborar, cuando venga el tiempo de Todos los Santos, hechos de un suave merengue, muy deliciosos.
Os enseñamos como hacer la base de mazapán para los panellets, ya llega la Castañada y con ello la época de panellets.
Esta es una receta muy divertida, las chips de boniatos son muy ricas y saludables. Las podemos emplear como acompañamiento de carnes fritas o a la plancha. También podemos consumirlas como postre, en lugar de salarlas, las espolvorearemos con...
Llega la Castañada y llega la época de panellets, cocina tu mismo esta deliciosa receta de panellets de piñones.
Los boniatos asados forman parte de los productos típicos que se comen la noche del 31de octubre; la noche de la castañada. En esta fecha se acompañan con castañas asadas y panellets, que son unos dulces típicos de Cataluña. Aunque los bon...
Cuando llegan los días de Todos los Santos, podemos disfrutar de estos delicosos pastelillos. Si además los acompañamos con un moscatel, mistela o vino rancio, expectacular.
Deliciosa ensalada para empezar una comida. Aprovechando que es época de higos y todavía podemos encontrar en el mercado fresas y melón. Es muy vistosa y da mucho juego en ocasiones especiales.
Una manera diferente de hacer las patatas al horno, esta vez las vamos hacer al limón y con oregano que casa muy bien a nivel de gustos. Lo bonito de la cocina es que podemos hacer pequeñas modificaciones consiguiendo grandes resultados. Segur...
Aunque en muchas regiones de España no es muy conocido este pescado. El pinto o maragota es típico de las costas gallegas. Es un pescado blanco de carnes blandas y muy fácil de digerir.
Exquisita combinación de productos del mar y de la tierra. Este típico plato de las islas Baleares se acostumbra a comer en la misma paella, de la cual participan todos los comensales. También se pueden hacer paellas individuales. Se acostumb...
Siempre va bien tener un tarro de cristal con azúcar avainillado para poder disponer él cuando lo necesitemos. Este azúcar con su aroma tiene mucho juego que darnos, tantos para elaborar pasteles, dulces, helados, o simplemente endulzarnos un...
La manera más rápida de elaborar unos pies de cerdo, ya que están semi -elaborados y podemos encontrarlos en el mercado ya cocidos y envasados al vacío.
Pues como no me gusta tirar los alimentos; tenía unos cuantos tomates Monte Rosa; que por cierto, están buenísimos; y ya estaban muy maduros, he pensado de hacer el revoltillo que me hacía mi madre cuando era pequeña. La verdad, es que lo he ...
He hecho este entrante estos días y posiblemente lo haga más veces ya que si los calamares son de buena calidad quedan muy tiernos y sabrosos.
El rodaballo queda muy jugoso con el fumet de pescado, que además le da todo el sabor del fumet. Es una receta que siempre quedas bien, está muy, muy buena. En las fiestas o en cualquier celebración es un plato exquisito.
¿Quién ha dicho que no tenía tiempo para hacer un entrante de lo más chulo? Pues ya no tenéis excusa, este es muy sencillo, vistoso y delicioso.
Esta receta igual la podemos hacer en invierno como en verano, ya que su presentación es muy llamativa y puede quedar muy bien como un entrante en cualquier fiesta o celebración.
Magnífico plato de marisco, ideal para estos días de celebraciones en familia. Es uno de los crustáceos que no son muy caros y si muy apetitosos por su carne. El plato que os presentamos hoy es la manera que ponen el buey de mar en las marisc...
Cada día nos preocupa más nuestra salud, por eso intentamos comer mejor, integrar más verduras y hortalizas en nuestra dieta. Estas croquetas de calabacín son ideales para una cena acompañadas con una ensalada o una crema de verduras.
Exquisito plato super nutritivo, fácil de hacer si encontráis la Kale ya que cada vez se puede ir viendo más por los mercados.Intentar introducir este super alimento como es la Kale ya que aporta grandes nutrientes, es cero colesterol, Sodio,...
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