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Como hacer Pimientos rellenos:Los Pimientos rellenos es uno de los platos más conocidos en la cocina Navarra, es un plato tan exitoso gracias a las mezclas de sabores de los pimientos con el relleno de la carne picada. Os animamos a hacerla, muy deliciosa!!!
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 30 min
Alergias
Ingredientes para Pimientos rellenos
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Preparación para Pimientos rellenos
Marca los pasos que ya has hecho
- Picar la cebolla bien fina junto con la berenjena.
- En una sartén calienta un vasito de aceite y rehoga ambas hortalizas. Escurre y reserva.
- En otra sartén freír la carne y la panceta picada con 3 cucharadas de aceite.
- Añadir el tomate triturado y dejar 5 minutos más.
- Incorporar la cebolla y la berenjena, los piñones, los huevos duros picados y el pan rallado.
- Mezclar bien y condimentar con sal, pimienta y pimentón dulce.
- Rellenar los pimientos con la preparación anterior, ponerlos en una fuente, rociar con un poco de aceite y hornear a 180 ºC. durante 10 minutos.
- Servir bien caliente.
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