Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.

SÍGUENOS EN FACEBOOK

Lentejas al estilo manchego

(1 comentarios)
Como hacer Lentejas al estilo manchego:

 Las lentejas son uno de los paltos más populares de nuestro país. Tenemos infinidad de recetas. Los tiempos de cocción siempre irán en función de las lentejas. Algunas  como las pardinas son de cocción rápida.

Lentejas al estilo manchego
  • Invitados: 6 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 45 min

Alergias

Ingredientes para Lentejas al estilo manchego

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 6 personas

Preparación para Lentejas al estilo manchego

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Pondremos las lentejas en remojo la noche anterior.
  2. Las pondremos en una cazuela con agua fría, sazonándolas con sal y una pizca de pimienta negra.
  3. Una vez cocidas (unos 20 minutos, dependiendo de la calidad de la lenteja), las escurriremos y reservaremos el caldo de la cocción.
  4. Pelaremos la cebolla y la picaremos muy fina.
  5. Trincharemos el perejil.
  6. En una cazuela de barro, con aceite caliente, rehogaremos ligeramente, la cebolla y el perejil, durante 10 minutos.
  7. Seguidamente incorporaremos las lentejas, rehogándolas unos minutos.
  8. A continuación, lo regaremos con un poco de caldo de la cocción, dejándolas cocer, a fuego suave, durante 15 minutos.
  9. Separaremos las yemas de las claras y las batiremos (las yemas) con 1 cucharada de vinagre, vertiéndolas sobre las lentejas, antes de que acabe la cocción. Las serviremos en la misma cazuela.
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas

También te podrían gustar

En Wikipedia: lentejas Otras búsquedas: lentejas | tejas

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Lentejas al estilo manchego

    Perdona! No estás registrado.

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!