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La ventaja de este tipo de lenteja, la pardina, es que podemos cocerla directamente, sin necesidad de ponerlas en remojo. Prepararemos esta ensalada de lentejas. Primero las coceremos, luego las escurriremos y dejaremos enfriar. Las mezclaremos co...
Una excelente combinación, partiremos de un foie fresco, que cortaremos en rodajas. Como es muy tierno, podemos tenerlo unos minutos en el congelador, de esta manera tendremos poca dificultad en cortarlo. Como que contiene mucha grasa, las freire...
Una receta, para lucirse delante de nuestros invitados, para que vea que creativos somos. Además es bastante económica. E so sí debemos tener un sifón de cocina, para poder elaborar esa deliciosa espuma de sobrasada mallorquina y unos moldes ...
Como que es muy saludable, consumir, al menos un par de veces a la semana, legumbres. Prepararemos esta sencilla ensalada con unas lentejas, que compraremos envasadas, aunque también podemos comprarlas cocidas. Las mezclaremos con el atún, el to...
Una receta más de croquetas. No se si todas están inventadas, pero siempre que hagamos un preparado que pueda rebozarse, tendremos una croqueta. esta vez emplearemos lentejas cocidas para su elaboración.
Ya lo dice el refrán "Si las quieres las comes y si no las dejas". Pero un plato de legumbres siempre es muy saludable, al menos una vez a la semana. Además las que vamos a elaborar hoy, son totalmente veganas, pues solo aportaremos vegetales. ...
Un buen plato de lentejas, siempre son muy convenientes para nuestra salud. si además las cocinamos con una serie de verduras mucho mejor. a este plato le daremos un punto picante, para aquellas personas que lo disfrutan.
Una cocina muy sencilla es la que nos encontramos a veces en el recetario egipcio. Partiendo de un plato inicial, como la sopa de lentejas amarillas, que encontraremos en nuestra web, que verteremos encima del pan del día anterior, para aliñarlo...
Para esta receta de origen egipcio, emplearemos unas lentejas amarillas peladas. Se pueden encontrar en tiendas especializadas. Las coceremos en un caldo de pollo junto con unas verduras y aromatizada con comino molido.
Haber, no creo que debamos esperar que haga frío, para poder disfrutar de este plato de lentejas. Las coceremos con la cebolla, la zanahoria y las hierbas aromáticas y las servir emos con la lonchas de tocino, bien doradas.
Lo de viudas, que le damos a estas lentejas, debe ser porque, no vamos a añadirle ningún ingrediente de origen animal, por lo tanto, tenemos un plato de lentejas totalmente vegano. Solo tendrán el sabor del pimiento, el ajo y el aroma del laure...
Como dice el refrán "...si las quieres las dejas". Un buen plato de lentejas estofadas, a las que, para aportarles más sabor. aparte del sofrito, las haremos con chorizo y tocino fresco ibérico. Como también disponemos de robot de cocina, pa...
Unas galletas muy sabrosas y crujientes, que podemos encontrar en muchas de nuestras comunidades. La única dificultad la tenemos al darle la forma a la galleta, pero es realmente sencilla.
Pues si, esta vez no emplearemos el arroz, para hacer este plato, vamos a cocinarlo con unas buenas lentejas de la tierra. Prácticamente es como si quisiéramos hacer una paella, pero en lugar del clásico arroz, emplearemos las lentejas. Veréis...
Excelente plato de lentejas, a las que acompañaremos con unas alas de pato confitadas. Las podemos encontrar en tiendas especializadas. Una receta fácil de preparar, que para hacerlo más rápido emplearemos una olla express. Si las cocinamos en...
Se me olvidó comentar que cuando estuvimos en Egipto viví un mes básicamente a base de este plato, tarde y noche, eso era todo durante un mes, intercalado con otras variantes con frutas y de las buenas. Una de sus recetas más popular...
Un plato muy curioso por su origen, a base, principalmente, de arroz y lentejas. En la India se suele decir que es el primer plato sólido que consumen los bebés, sin el picante que suele añadir para su condiment ación.
Estas lentejas, no son aplicables al famoso refrán de si no las quieres las dejas. No las dejaremos porque las vamos a guisar de una manera muy sabrosa, con setas de temporada, las que más apreciemos. además con un sofrito que haremos con ...
Como tenemos que estar confinados, para no contaminarnos, podemos repasar nuestras recetas de cocina. Nosotros procuraremos dar cada día algunas de ellas. Además solo tenéis que buscar en nuestra página, solo poniendo el alimento que tengáis ...
Si queremos hacer estas lentejas, más rápidamente, podemos comprarlas de bote, pero si las cocinamos nosotros tendremos la garantía de que no llevan conservantes. Depués las mezclaremos con un puré que haremos con la cebolla, los ajos y las a...
Vamos a preparar un arroz con lentejas, las cuales guisaremos con un sofrito a base de tomate, cebolla, ajo y bacon. Para termi nar el plato, lo espolvorearemos con el queso rallado.
Como que hacía días que no tratábamos las lentejas, hoy vamos a pasar una receta muy sabrosa. Con gran cantidad de ingredientes variados, de esta manera, nos encontraremos mucha variedad de sabores, texturas y aromas.
No es para iniciar el año nuevo, pero como plato de lentejas y como vamos a guisarlas, podemos hacerlas una vez pasadas estas fiestas, quedan muy sabrosas. Además como uvas negras podemos disponer de ellas todo el año, vengan de donde vengan, n...
Aquí el refrán de "si las quieres...", es imposible dejarlas. Cocinadas de esta manera las lentejas, son ideales para cuando llegan los fríos, por su aporte de calorías, aparte de quedan riquísimas. El tiempo de cocción dependerá de la cali...
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