Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.
Sabrosa tarta salada, muy clásica, que puede saborear en tierras riojanas, a base de chorizo y pimientos verdes. Fácil de elaborar y bastante económica.
Una clásica receta de espinacas, que una vez cocidas, las mezclaremos con un sofrito de tomate, cebolla, chile serrano y queso Oa xaca, acabándolas en el horno, para gratinarlas.
Esta vez vamos a preparar unas crêpes saladas, además van a ser vegetales. Haremos dos tipos una con espinacas y la otra con remolacha cocida, rellenándolas con la preparación que detallamos, con ello damos también un colorido a esta agrada...
Unos sabrosos raviolis, que cubriremos con una excelente salsa de carne picada de cerdo, tomate, cebolla, zanahoria, ajo y el aroma y sabor de las setas secas. Toda ella aromatizada con las hierbas aromáticas, ello hará que tengamos un plato de ...
Esta receta, si viajáis por el norte del país, lo encontraremos que los sirven como tapas, como aperitivos. También suelen hacerlos con sidra en lugar del vino tinto. De todas maneras están riquísimos.
Para complementa un menú de sushi, en que se acostumbra a servir una variedad de éstos, estas bolitas de arroz con salmón, no están nada mal. Le dan un colorido al plato.
Partiremos de un buen rodaballo salvaje, al que le extraeremos cuatro filetes. Este paso le diremos a nuestro proveedor habitual que nos lo hada, reservando las espinas, para hacer otro día un fumet. Como disponemos de un robot de cocina,...
La galantina es un plato típicamente francés de carne deshuesada rellena. Nosotros vamos a preparar una con un pato mudo, relleno con una serie de ingredientes muy agradables, como la trufa, y bien acompañado.
Procuraremos comprar unos mejillones de roca y unas hermosas almejas gallegas, para poder disfrutar de este plato. Si además los acompañamos con un buen albariño, mucho mejor.
El jarrete es una de las partes más sabrosas de la ternera, con apenas grasas. Primero vamos a adobarla con el vino blanco, los dientes de ajo y sazonado con sal. Lo terminaremos en el horno, acompañado de unas patatitas, cebollitas y guisantes....
Bonito y sabroso hojaldre. Lo haremos con un relleno hecho con un sofrito de cebolla, tomate, atún y gambas, con el aroma del curry, el tomillo y el laurel.
Uno de los platos que les encantan a nuestros niños, pero también a muchos mayores. Tenemos infinidad de variedades y con los ingredientes muy variados. Estas las haremos, aunque la llamamos marinera con unas hortalizas y las sardinas, a las que...
Gracias a las piscifactorías, disponemos de este pescado, durante todo el año. Hoy lo haremos de una forma muy sencilla y sabrosa, a la parrilla. Después lo acompaña remos con unas patatas cocidas al vapor y una salsa bearnesa.
Unos sabrosos bocados típicos de la cocina china. Unos paquetitos que haremos rellenos. esta vez con carne picada de vaca mezclada con la cebolleta, también picada. Después las bañaremos con la salsa de soja, al momento de consumirlos.
Como que vamos a emplear lenguados de ración, este plato sale relativamente más económico, que si empleásemos salvajes. Los cocinaremos al vapor, una forma muy saludable de consumir un pescado. Pondremos la salvia en la vaporeta con cuyo aroma...
La dificultad de esta receta, es la que, después de cocerlos, se deben sacar de sus caparazones, y eliminar las vísceras (la parte oscura). Después os pasamos por harina y freiremos. Para añadir les más sabor los serviremos con ambas salsas,...
El otro día se me ocurrió hacer estos filetes de pechuga de pollo un poco más apetitosos sin que tuvieran mucha grasa. El complemento de las cebolletas resultó muy aceptable, puesto que al comerlas conjuntamente resultaban más suaves. Otro d...
Unas albóndigas muy diferentes a las que estamos habituados a elaborar. Aquí se parte de dos capas. La primera, una vez dada la forma ovalada, con el dedo le haremos un agujero, que rellenaremos con otra mezcla similar, con algún ingrediente m...
Esta receta la vamos a elaborar con espaguetis, pero también podemos hacerla con macarrones, por ejemplo. Una forma de consumir pasta muy sabrosa que puede agradar a todo el mundo.
Para darle sabor a esta sopa, aparte de las verduras. Si disponemos de restos de pavo asado, lo agregaremos al cocido. Si no es así, podemos asarnos alguna de sus partes, ya que luego lo deshilacharemos.
Una sabrosa receta la que vamos a detallar, partiendo de unas buenas rodajas de merluza que coceremos con el vino blanco, la corteza de limón y el perejil. Después la bañaremos con un salsa holandesa, muy delicada, con el toque final de la truc...
Uno de los bizcochos, mas sencillos de preparar, ideal para ofrecerlo en cualquier comida del día. Lo elaboraremos con la incorporación de las nueces y el dulzor de la miel.
Partiremos de un excelente solomillo de cerdo, para esta elaboración. Una vez lo tenemos casi cocido con el sofrito correspondiente, le añadiremos el chocolate, para realzar su sabor.
Las legumbres, son un plato que al menos un día a la semana debemos consumirlas, por la rica aportación de fibras ideales para nuestra salud. Hoy las cocinaremos con el arroz y un sofrito de ajo y cebolla. Sencilla y económica.
Selecciona las listas donde quieras añadir esta receta.
Añade una nueva lista.
Error! Selecciona alguna lista.
