Recetas sin Leche

Si estás buscando recetas para personas alérgicas al Leche, es importante evitar cualquier ingrediente que contenga Leche o haya estado en contacto con ellos debido a la contaminación cruzada. Aquí tienes algunas recetas sin Leche que pueden ser adecuadas:

Receta de Chipirones Pelayo
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Chipirones Pelayo

  Un estilo de guisado de unos deliciosos chipirones de anzuelo, que básicamente cocinaremos con cebolla, además de su tinta, y opcionalmente, si le queremos dar un punto picante, les añadiremos 1 guindilla. Lo denominamos Pelayo, dado que...

90 min
Receta de Arroz basmati con brócoli al curry
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Arroz basmati con brócoli al curry

Esta receta baja en calorías. El arroz que es rico en almidones y el bróculi rico en vitaminas A y C, una excelente combinación a las cuales potencia las especies, especialmente el curry.

50 min
Receta de Bacalao rebozado a la cerveza
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Bacalao rebozado a la cerveza

  El bacalao es uno de los pescados que nos aporta infinidad de recetas de cocina. Esta vez haremos unos bocaditos, rebozados y fritos, que podemos encontrar en muchos bares de tapas.

45 min
Receta de Cerveza Picón
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Cerveza Picón

 Para potenciar el sabor de la cerveza, le añadiremos esta bebida, con el Amer Picón. Un buen trago muy refrescante.  La serviremos en jarras que hemos tenido en el congelador.

15 min
Receta de Arroz con peras y nueces
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Arroz con peras y nueces

  Un plato de arroz realmente sorprendente, con una mezcla de sabores semidulces, en el que primero haremos un sofrito de cebolla, al que añadiremos a continuación el arroz, para tostarlo. Luego lo coceremos junto con las peras en un cald...

60 min
Receta de Barquitas de plátano
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Barquitas de plátano

  Bonita receta de plátanos, que, una vez abiertos a lo largo por la mitad y vaciarlos un poco, los rellenaremos con un sofrito de carne picada, que acabaremos friéndolos un poco.

60 min
Receta de Picantones a la naranja
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Picantones a la naranja

  Los picantones son estos pollitos pequeños, que bien pueden ser compartidos, para dos personas, aunque suponiendo que seamos personas con buen apetito, hemos puesto en nuestra receta cuatro. Se pueden cocinar de muchas maneras, aunque ge...

60 min
Receta de Pollo al vermut
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Pollo al vermut

  El toque con que le aportamos, al guisarlo con el vermut, vamos a encontrarlo gratamente muy diferente de sabor. Sencillamente otra variante para asar un pollo, que, si además es de corral, el resultado que obtendremos será espectacular. ...

120 min
Receta de Besugo con coñac
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Besugo con coñac

  Para desgracia nuestra, este pescado es cada vez más difícil encontrarlo en nuestros mercados, debido a su escasez. Eso sí, si tenemos la suerte de encontrarlo, aquí os presentamos una excelente receta, para su elaboración.

60 min
Receta de Espalda de cordero al anís
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Espalda de cordero al anís

  Esta forma tan peculiar de cocinar unas excelentes espaldas de cordero, hacen que sus carnes, aparte de mejorar su sabor, aparecerán los aromas del anís. Un plato que lo podemos encontrar en muchos de los excelentes restaurantes que hay e...

75 min
Receta de Ajo blanco con berberechos y espárragos
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Ajo blanco con berberechos y espárragos

  Prepararemos un ajoblanco, poniendo un toque especial, ya que lo adornaremos con unos berberechos y unas puntas de espárrago verde. Un plato muy refrescante, que podemos incluirlo en nuestras recetas veraniegas.

30 min
Receta de Huevos rellenos de atún y aguacate
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Huevos rellenos de atún y aguacate

  Procuraremos para hacer estos exquisitos huevos rellenos, unos aguacates bien maduros, para lograr un mejor sabor, que luego mezclaremos con las yemas y el atún en aceite.

20 min
Receta de Mona de Pascua valenciana
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Mona de Pascua valenciana

  Ahora que nos acercamos a Semana Santa, es muy típica hacer esta "mona", empleando huevos duros, que podemos o no pintarlos de colores, adornándola exteriormente de muchas maneras, como con azúcar granulado blanco o con bolitas de colo...

60 min
Receta de Ensalada de lentejas con culís de chorizo
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Ensalada de lentejas con culís de chorizo

  Si queremos sorprender a nuestros invitados, podemos preparar esta ensalada de lentejas, con una presentación muy bonita, ya que, en un aro metálico, lo forraremos con unas láminas de calabacín, rellenado el hueco con las crudités y la...

60 min
Receta de Arroz al horno al estilo murciano, con panceta, longaniza y morcillas
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Arroz al horno al estilo murciano, con panceta, longaniza y morcillas

  Un arroz con mucho sabor, en el que emplearemos como carnes, la panceta, la longaniza y las morcillas. Un plato tradicional de la cocina murciana. Un arroz que cocinaremos, una vez que le hemos hecho los sofritos aparte, lo acabaremos en el...

60 min
Receta de Butifarras al vino tinto
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Butifarras al vino tinto

  Cuando hagamos estas butifarras, no escatimemos en el vino, podremos como mínimo un crianza, el resultado mejorará mucho. Una manera de guisar unas butifarras muy sabrosa .

90 min
Receta de Pinchos de lubina
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Pinchos de lubina

  Unas brochetas diferentes donde combinaremos la lubina con las hortalizas y unas gambas. Una mezcla de sabores muy agradables. Como disponemos de lubinas de ración, se pueden hacer durante todo el año.

30 min
Receta de Atún a la sidra
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Atún a la sidra

  Una excelente recta de atún, que podemos hacerlo en tacos o en rodajas, como más nos guste. Una vez lo hemos frito, lo acabaremos con un sofrito al que le hemos agregado la sidra, por lo que obtendremos una salsa que lo acompañará, mu...

60 min
Receta de Cardos con almejas y nueces
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Cardos con almejas y nueces

  Este plato, lo encontraremos en muchos restaurantes en tierras aragonesas, ya que el cardo es, por excelencia, muy típica esta verdura, con muchas variantes y sabrosas combinaciones. En nuestro caso las vamos a elaborar con unas almejas y ...

60 min
Receta de Potaje de arroz y garbanzos
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Potaje de arroz y garbanzos

  Un potaje sencillo y muy nutritivo para nuestra salud, que haremos con arroz, garbanzos y espinacas, redondeando el plato con unas albóndigas pequeñas de carne de ternera.

45 min
Receta de Bacalao con patatas y salsa de pimientos
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Bacalao con patatas y salsa de pimientos

  Un excelente plato muy popular. Lo elaboraremos con bacalao y patatas, guisado con una salsa de pimientos, en los que, además del verde y el rojo, añadiremos un choricero, que nos aportará más sabor.

75 min
Receta de Garbanzos con congrio seco
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Garbanzos con congrio seco

  Un plato muy popular de esta población aragonesa. Calatayud. La receta se remonta de varios centenares de años, la gente de este lugar viajaba a tierras gallegas, comerciando con cuerdas y sogas para la población marinera. Como entonces ...

120 min
Receta de Fideos con congrio
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Fideos con congrio

  Un plato muy tradicional, donde guisaremos los fideos , en una salsa de tomate, cebolla, pimiento y guisante, además del sabor que le aportará el congrio.

60 min
Receta de Alcachofas con vinagreta
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Alcachofas con vinagreta

  Esta receta podemos hacerla de dos maneras, empleando alcachofas de temporada, o sea en invierno, por lo que eliminaríamos las hojas más duras y cocidas en agua hirviendo con sal, o como en nuestro caso que las compraremos en conserva, de...

15 min
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