Como hacer Bogavante al horno:La manera mas sencilla de cocinar un buen bogavante. Después lo podemos acompañar con las salsas que más nos apetezcan. Como este marisco se cría en granjas, es mucho más asequible. Acompañarlo con un buen vino blanco tipo Chardonnay, Albariño o Ribeiro. Un plato ideal para incluirlo en nuestros menús navideños.
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Fantástica receta. Si el bogavante está bien fresco, le hacen poca falta agregarles más ingredientes. Una forma muy sencilla de elaborarlos. Yo le he puesto un poco de harina al cortarlos, en la parte de los corales de la cabeza, así no se deshacen.