Brochetas de plátanos con salsa de frambuesa

1.- Cortaremos los plátanos, sin pelar, en rodajas gruesas y las ensartaremos a través de la piel, en 4 brochetas.

2.- Las espolvorearemos con azúcar, por ambos lados y con almendras picadas.

3.- Las colocaremos sobre papel de aluminio y las asaremos en el horno precalentado a 240º C., hasta que la piel del plátano se ennegrezca (durante unos 5 minutos).

4.- Dejaremos descongelar las frambuesas y las pasaremos por el pasapurés.

5.- Las pondremos en un cazo con la jalea de grosella, dejándola, a fuego suave, removiéndola, hasta que esté bien mezclada.

6.- Serviremos esta salsa en una salsera aparte, acompañando a las brochetas.