Plátanos al café
A veces no sabemos que postre podemos preparar y aquí, en nuestra web, tenemos muchas soluciones, más o menos sencillas. Esta vez proponemos unos plátanos que freiremos, cortados en rodajas con mantequilla, y cocidos en un café azucarado, hasta reducir el líquido a la mitad. Después los flambearemos con el ron negro.
Preparación
- Pelaremos los plátanos y los cortaremos en rodajas.
- Pondremos una sartén con mantequilla y cuando esté derretida, freiremos los plátanos, durante 4 minutos.
- Verteremos el café, ya azucarado, dejándolo cocer, a fuego muy suave, hasta que se haya reducido a la mitad el líquido.
- Finalmente los flambearemos con ron y los adornaremos con almendras picadas.
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