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Plátanos al café

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Plátanos al café
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 15 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Plátanos al café

  • 4 plátanos.
  • 150 gr. de azúcar.
  • 200 gr. de café, no muy cargado.
  • 100 gr. de almendras tostadas picadas.
  • 60 gr. de mantequilla.
  • 1 copa de ron

Preparación para Plátanos al café

Pelaremos los plátanos y los cortaremos en rodajas.
Pondremos una sartén con mantequilla y cuando esté derretida, freiremos los plátanos, durante 4 minutos. Verteremos el café, ya azucarado, dejándolo cocer, a fuego muy suave, hasta que se haya reducido a la mitad el líquido.
Finalmente los flambearemos con ron y los adrornaremos con almendras picadas.
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