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Apio con queso y almendras

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Apio con queso y almendras:

Bonito y sabroso plato, que haremos con los troncos de apio, a los que les eliminaremos algunos hilos. Primero los coceremos con un sofrito de ajo y luego los gratinaremos en el horno, cubiertos con el queso rallado y las almendras.

Apio con queso y almendras
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 45 min
  • Receta Vegetariana

Alergias

Ingredientes para Apio con queso y almendras

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Apio con queso y almendras

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  1. Trocearemos los troncos de apio y los colocaremos de manera que cubran el fondo de un recipiente ancho.
  2. Freiremos ligeramente el ajo en una sartén con el aceite de girasol y cuando esté dorado añadiremos el agua.
  3. Cuando hierva el agua, lo echaremos sobre el apio y lo ponemos al fuego. Cuando vuelva a hervir, bajaremos el fuego, dejándolo cocer, durante 30 minutos.
  4. Escurriremos el apio y lo colocaremos en una fuente de horno, rociándolo con aceite y repartiremos por encima el queso rallado, las almendras y la pimienta, gratinándolo en el horno. Servir de inmediato.
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