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Coliflor con anchoas al gratén

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Como hacer Coliflor con anchoas al gratén:

Para preparar esta receta, lo primero que haremos es cocer la coliflor, cortada en ramitos en agua con sal durante unos 15 minutos. Después entre dos capas de ésta, pondremos una capa de huevos duros, perejil y anchoas, todo picado, cubriéndola con la salsa bechamel, gratinándola en el horno.

Coliflor con anchoas al gratén
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 40 min
  • Cocción: 20 min
  • Receta Vegetariana

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- Os recomendamos estas sartenes imprescindibles en vuestra cocina. Os dejo el link aquí. Con ellas podréis cocinar ricos platos.

Ingredientes para Coliflor con anchoas al gratén

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Coliflor con anchoas al gratén

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  1. Colocaremos una capa de coliflor cocida, en el fondo de una fuente engrasada con mantequilla, espolvoreándola con perejil, huevo duro y unas 12 anchoas picadas.
  2. Cubriremos la primera capa con otra de coliflor y terminaremos con una salsa bechamel ligera, a la que le añadiremos dos cucharadas de queso parmesano rallado.
  3. Repartiremos por encima unos trocitos de mantequilla y las gratinaremos, en el horno precalentado, hasta que la superficie esté dorada. Servir calientes.

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