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Excelente mousse, que vamos a elaborar, teniendo como ingrediente principal la coliflor. La serviremos fría y opcionalmente podemos hacerlo sobre una salsa de tomate fría.
Un plato casi vegetal, pero muy interesante, para épocas estivales, ya que una vez cocida la coliflor, la enfriaremos con agua fría con hielo, para cortarle la cocción. después la aliñaremos con el aderezo que en la receta detallamos. Tambié...
La variedad en esta receta de coliflor, es la aportación de ese queso holandés, como es el Edam, que nos aportará un agradable sabor. También la cocinaremos con el bacon y la cebolla, sazonado con el pimentón, la sal y la pimienta negra.
Prepararemos la coliflor de una manera diferente. La consumiremos cruda, eso sí, la hemos tenido marinando con agua y vinagre. después la mezclaremos con el huevo duro y el pan rallado, que finalizaremos aliñándola con mantequilla caliente.
Una receta ideal, para aquellas personas que tienen que hacer dietas de adelgazamiento, bajas en calorías. Haremos una coliflor, cocida en ramitos y aderezada con una vinagreta hecha con zumo de limón, vinagre, mostaza, aceite de oliva de ...
Otra manera de saborear una verdura, como la coliflor, que para darle otro sabor, la coceremos en ramitos, que luego rebozaremos y feeiremos.
Deliciosas tortillas que haremos a base de coliflor, brócoli y bacalao, también les añadiremos patata y cebolla, para que sean más gustosas. Las haremos de forma individual.
Una receta tradicional de la cocina afgana, donde la coliflor, la patata y la remolacha son los ingredientes principales, que una vez cocidos, se consumen fríos aliñado con una mayonesa.
Una manera de poder hacer comer verduras aquellos que no son muy dados a hacerlo. Primero adobaremos la coliflor y luego, una vez rebozada la freiremos. Podemos emplearla también como acompañamiento para carnes asadas.
Una excelente mezcla de ambas verduras a las que, una vez cocidas y escurridas, las gratinaremos en el horno cubiertas de una salsa bechamel. Un plato ideal, para aquellos que no disfrutan demasiado de las verduras.
Prepararemos una suave crema de coliflor, en el que la coceremos junto con las patatas. A continuación lo mezclaremos con la salsa de almendras, que nos aportará un sabor muy agradable. Muy digestiva saludable.
Una receta de bacalao ideal para aquellos que mantienen las tradiciones de Semana Santa, de abstenerse de consumir carnes. Un plato muy agradable, con un acompañamiento de patata y coliflor, además de unos piñones salteados y aromatizados con a...
Una buena mezcla, para un plato con mucho sabor. Combinaremos la coliflor con el bacalao, que siempre aporta un agradable sabor. Aparte, para darle otro punto de sabores, le añadiremos una salsa que haremos con las alcaparras, ajo, perejil, aceit...
Un suave entrante, que vamos a preparar, en el que emplearemos una coliflor bien fresca y el resto de ingredientes. Mucho sabor gracias a la mezcla con la que la elaboraremos, con la cebolla, los huevos, el queso y la bechamel.
Combinaremos una coliflor cocida con una crema que haremos con la leche y los quesitos, además de las gambas. Se puede gratinar un poco en el horno antes de servir.
Una sabrosa combinación de mar y montaña, en la que combinaremos la coliflor con unas chirlas que guisaremos con cebolla, ajo, guindilla, perejil y vino blanco.
Un plato tradicional sirio, muy sencillo, con mucho sabor y aroma, ya que, una vez cocida, la saltearemos en un a sartén y volveremos a cocerla, esta vez aportando los sabores y aromas de la canela y el cilantro. Si no os satisfacen demasiado la...
Un bonita plato de pasta, en la que esta vez emplearemos esos tallarines negros, tan sabrosos. Los coceremos y mezclaremos con la coliflor y un sofrito que haremos con el ajo y de un punto picante que le daremos con una guindilla. Si no nos gusta ...
Otra receta, para aquellos que no disfrutan demasiado con las verduras. Esta vez vamos a cocinar una coliflor, que, una vez cocida, la cubriremos con una salsa de queso y la gratinaremos en el horno. Además la acompañaremos con unas tiras de pan...
Un sabroso plato mezcla de verduras y legumbres, que nos aportará minerales, vitaminas y fibra, muy recomendable para nuestra salud, al que aderezaremos con un sofrito de ajo y pimentón.
Bonita y agradable combinación, donde el bacalao y la coliflor, tiene una relevante importancia, ya que son los que mayor aporte de vitaminas y minerales aportan. Este plato os lo podéis encontrar en muchos de los buenos restaurantes portugueses...
Los portugueses tienen en sus menús, infinidad de platos en los que emplean el bacalao. Tiene muchas recetas tradicionales. Entre ellas, elegiremos esta en la cocinaremos el bacalao con patatas y coliflor. Realmente apetitoso.
Una sencilla y suave crema que haremos con un brócoli. Muy digestiva y para iniciar un menú cuyo segundo plato es más potente. Fácil y muy económica.
Hoy vamos a darle un sabor a una verdura como la coliflor, cocinada con una crema que haremos con la leche evaporada, las almendras y los dientes de ajo. Veréis que sabor más extraordinario. Os agradará.
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