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Coliflor en salsa

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Coliflor en salsa
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Coliflor en salsa

  • 1 coliflor
  • 1 cebolla
  • tomate frito
  • orégano
  • queso de fundir light
  • sal
  • aceite de oliva

Preparación para Coliflor en salsa

Limpiaremos y coceremos la coliflor en agua con un poco de sal.
Mientras se cuece, picaremos la cebolla y la sofreiremos en una sartén con 1 cucharada de aceite de oliva y un pellizco de sal. Añadiremos el tomate que queramos a la sartén, mezclándolo.
Una vez cocida la coliflor la pondremos en una fuente para horno y le agregaremos por encima el sofrito, añadiendo un poco de queso de fundir light por encima y espolvoreándolo con orégano. Lo meteremos en el horno y la gratinaremos unos minutos.
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