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Coliflor sorpresa

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Como hacer Coliflor sorpresa:

Una manera de preparar una coliflor muy ocurrente. Como disponemos de microondas, primero la cocinaremos en dos fases. Después la pasaremos a una fuente refractarias, cubriéndola con mayonesa acabando el plato en el horno para gratinarla. Se sirve espolvoreada con huevo duro muy picado y perejil.

Coliflor sorpresa
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 20 min
  • Receta Vegetariana

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- Os recomendamos estas sartenes imprescindibles en vuestra cocina. Os dejo el link aquí. Con ellas podréis cocinar ricos platos.

Ingredientes para Coliflor sorpresa

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Coliflor sorpresa

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  1. Lavaremos la coliflor bajo el chorro del agua fría y la cortaremos en ramitos, retirando los tallos gruesos.
  2. Colocar los ramitos en una cazuela de vidrio con el agua mineral y la sal.
  3. Taparemos la cazuela y la introduciremos en el microondas, a máxima potencia, durante 7 minutos.
  4. Pasado ese tiempo, removeremos la coliflor y la cocinaremos, durante 8 minutos más.
  5. Extraeremos la cazuela del microondas y colocaremos los ramitos en una fuente refractaria.
  6. La cubriremos con la mayonesa y la gratinaremos, durante 5 minutos, en el horno.
  7. Servir caliente, espolvoreada con el huevo duro muy picado y el perejil.

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