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Hinojos rellenos de queso fresco de cabra

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Hinojos rellenos de queso fresco de cabra:

El hinojo es un alimento con muchas propiedades medicinales, y se aprovecha, tanto sus ramas como su bulbo. Para hacer por ejemplo pescados a la papillote o como en nuestra receta, el bulbo, que lo rellenaremos con un excelente queso de cabra. Su sabor anisado, le un gusto exquisito.

Hinojos rellenos de queso fresco de cabra
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 0 min
  • Recetas para diabéticos

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Ingredientes para Hinojos rellenos de queso fresco de cabra

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Hinojos rellenos de queso fresco de cabra

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  1. Lavaremos los bulbos de hinojo y retiraremos las hojas exteriores.
  2. Los cortaremos por la mitad, a lo largo, vaciando el centro, rociándolos con el zumo de limón, picando la pulpa retirada muy fina.
  3. Mezclaremos el queso fresco de cabra con el el hinojo picado, la menta y el perifollo picados, el aceite de oliva, la sal y la pimienta molida.
  4. Con esta mezcla rellenaremos las cavidades de las mitades de los bulbos de hinojo. Los serviremos espolvoreados con las nueces picadas, las semillas de cilantro y la ralladura de limón. Reservar en el frigorífico, hasta el momento de servir.
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