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Coliflor especial

Name: Coliflor especial
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: Para 4 personas XXXX; 1 coliflor grande; 1 tacita de crema de leche; 1 cucharadita de sal; 1 ramito de cilantro; 250 gr. de queso

Vinos Y. · ⏱ 25 min · 👥 4 · Media

Una receta de coliflor muy atípica. Primero la coceremos al vapor, paras a continuación complementarla con la crema de leche y el queso rallado, aromatizándola con el cilantro que espolvorearemos por encima.

Preparación

Partiremos la coliflor en ramitos y la cocinaremos al vapor, durante 10 minutos.
Luego le agregaremos la crema de leche y rallaremos el queso echándolo por encima y añadiéndole la sal.
Finalmente la serviremos, rociándola con el cilantro picado finamente.

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