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Si no lo habéis probado nunca, debéis de hacerlo. Rápido y sencillo de preparar. Consiste en servir unas copas de zumo de naranja en el le introduciremos un trozo de helado de vainilla o una bola. Espectacular.
Aunque en la receta, hemos cocido por separado las acelgas y las patatas, podemos cocerlas juntas. Pero de esta manera tan peculiar, mantenemos la patata sin que se nos deshaga. Después las aliñaremos con el refrito de ajo. También podemos fre...
Esta vez nos apartaremos de las hamburguesas tradicionales. Las vamos a elaborar con puré de patata, mezclado con el jamón y el huevo, complementando el plato con una salsa de queso.
Tan solo tenemos que abrir los mejillones al vapor. Después prepararemos una extraordinaria vinagreta con la que los cubriremos. Podemos presentarlos como entrantes o bien como aperitivo, acompañados con un buen vino blanco.
Un desayuno potente, de tenedor, como mandan los cánones. Como es la principal comida del día, tenemos que darle al cuerpo la energía necesaria. Hoy prepararemos un plato de arroz cocido y salteado, con un revuelto de huevos y unas salchichas d...
Un postre muy energético y saludable. Solo deberemos mezclar el yogur con las nueces y la miel. Una m ezcla muy sabrosa.
Ideales para un entrante o para un buen desayuno. Tan sencillo como el prepara unas rebanadas de pan de molde, cubiertas con el tomate, el bacon y el queso, gratinándolas en el horno.
Una ensalada llena de color y sabor, donde combinaremos las espinacas con la lechuga, el maíz y los guisantes cocidos, además del tomate y las aceitunas.
Como a veces nos ponemos a hacer regímenes de adelgazamiento, la carne de pava nos puede ayudar, ya que sus carnes contienen pocas grasas. Pero como sus carnes son un poco insípidas, vamos a elaborarlas como a continuación vamos a detallar.
Un buen entrante, muy refrescante a base de bolas de melón y queso mozzarella, aliñado con una buena vinagreta. Sencillo de elaborar y rápido.
Con una hermosa espalda de cerdo, vamos a asarla en el horno, pero antes la hemos tenido macerando durante veinticuatro horas, para aportarle más sabores y aromas.
Un suave postre en el que vamos a infusionar la piña con el hinojo en un almíbar con gelatina. Después lo serviremos bien frío con una bola de helado de coco.
Curiosa ensalada la que a continuación os vamos a detallar, en la que los ingredientes principales, van a ser una variedad de tomates y la sandía, sobre una base de queso cremoso, aliñado con una vinagreta de mostaza y rociado con aceite de alb...
¿A que no pensabais que se podían hacer unas albóndigas como postres?. Pues sí, vamos precisamente a elaborar unas albóndigas muy sabrosas rellenas de ciruelas, a las que una vez retirado el hueso, les introduciremos un azucarillo. Como ya em...
Esta receta tiene algo más de dificultad de las que normalmente solemos poner, pero si nos aplicamos un poco, vamos a obtener un plato de pasta fresca, y digo fresca porque nosotros vamos a preparar los tortelletti con nuestras manos. Solo con el...
Como pronto empezará la temporada de caza, podremos disfrutar del extraordinario sabor de las carnes de esta ave. A continuación pasaremos una receta muy tradicional de como se elaboran por tierras manchegas.
Un plato muy tradicional de la cocina argentina, de sus zonas montañosas. Un guisado de ciervo realmente sorprendente, el cual acompañaremos con unas patas pequeñas cocidas, enteras y peladas.
Otro plato ideal, para esta temporada estival. Un plato de pasta amenizada con unos encurtidos. Muy indicado para llevarlos a una comida en el campo, evitando hacer fuegos.
Esta salsa podemos emplearla como aperitivo, untando unos nachos. También con tostadas o para acompañar carnes asadas, patatas cocidas, etc. .
Plato muy tradicional de los pueblos ribereños del norte de África. Una ensalada en la que mezclaremos unas hortalizas con el cuscús. Una mezcla muy agradable.
Aunque lo denominamos tronco, su elaboración es la misma que la que empleamos para los brazos de gitano. Para su elaboración, ya agregaremos al bizcocho el sabor del café. Después lo rellenaremos con la mezcla de café y la nata, con el aroma ...
Delicioso helado de menta, que, aparte del frescor propio del helado, añadimos el de la menta. Ideal para estos días tan calurosos.
Un sabroso plato del famoso ternasco de cordero, de los que se crían por tierras aragonesas. Prepararemos un guiso con unos excelentes jarretes, una de las partes más sabrosas de este animal.
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