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Para hacer este plato necesitaremos unos moldes individuales de aro. Después coceremos las patatas y el arroz, por separado, además de la fritura que haremos con el pollo, el tomate y el ajo. Lo acabaremos en el horno gratinándolos, una vez los...
Un receta muy gratificante, en la que asaremos unos solomillos pequeños, que embadurnaremos con la miel y las almendras picadas, aromatizados con el clavo de olor y acabando vertiendo el vino de Málaga, que nos permitirá obtener una salsa que...
Uno de los bizcochos más clásicos de nuestro recetario. Fácil de elaborar, además aprovechamos el envase del yogur como medida de los ingredientes que empleamos. Un bizcocho muy suave y agradable ideal para desayunos o meriendas, o sencilla me...
Un buen plato de lentejas, siempre es algo saludable. Los dietistas recomiendan que como mínimo lo hagamos una vez a la semana. Además como las guisaremos con calabaza y patata, aun las haremos más sabrosas. Después las aromatizaremos con un c...
Una suave y fresca sopa ideal para empiecen a llegar los calores. Con mucho sabor y aromas. Receta muy típica de los países del próximo oriente.
En cuanto salgan al mercado esta deliciosa fruta, como es el albaricoque, podemos elabora estos sabrosos y exquisitos buñuelos. Tan solo los rebozaremos para luego freírlos. Lo haremos con aceite de girasol, para no ap ortar otros sabores, por ...
Una de las delicias del pato son sus magrets. Además siempre los haremos sin agregar aceites o grasas a la sartén o a la plancha, ya que de por sí, sueltan su grasa que se esconde debajo de la piel, por ello, cuando los asamos, les hacemos unos...
Más que albóndigas son unas pequeñas tortitas, aunque primero haremos unas bolas que luego aplastaremos. La mezcla de patata, queso, cebolleta y el eneldo, nos aportará un sabor muy agradable. Son muy fáciles de hacer y bastante económico. ...
Los cebiches son elaboraciones muy típicas de los países sudamericanos. Son preparaciones en las que combinamos varios ingredientes cono hortalizas, junto con pescados o mariscos.
Como disponemos de microondas, haremos este lomo de cerdo a la naranja. Nos quedará una cocción sumamente agradable, además lo haremos en poco tiempo.
Para este arroz de conejo, podemos mejorar el sabor, sustituyendo el agua mineral por un caldo vegetal o mejor de ave. un auténtico arroz de montaña.
Un postre apto para todo el mundo. Es muy original, ya que partiremos seleccionando los granos de uva más grandes que encontremos y los rebozaremos con la mezcla de queso mantequilla y pistachos, que, para que cojan cuerpo los enfriaremos en la n...
Una ensalada espectacular, porque vamos a mezclar pasta, frutas, pollo, queso y bacon. Tendremos un variedad de sabores dulces y salados, realmente sensacionales.
En cuando empiecen los primeros días de verano, encontraremos en nuestros mercados esta fruta tan deliciosa. Si es así, podemos elaborar este exquisito postre. Los haremos en el horno y luego los rellenaremos con una mezcla de nata y queso, rema...
A mi personalmente, cuando empiezan a venir los calores, me apetecen este tipo de platos, por ser refrescantes y muy saludables, por la gran cantidad de vitaminas y minerales que nos aportan. Si además tenemos la suerte de encontrar en el mercado...
Este postre italiano, se cree que es original de Florencia, generalmente el bizcocho se empapa con algún licor. Nosotros hemos hecho una elaboración para que sea apto para todas las personas, niños y mayores. Lo hemos elaborado con frutos secos...
Como siempre el salmón es un pescado rico en grasas Omega. Claro está, al combinarlo con los huevos, perdemos esta propiedad. No obstante obtenemos una mezcla, entre los huevos, la chalota y la granada, combinamos la dulzor de la fruta con la sa...
Delicioso postre, que también podemos consumirlo para una excelente merienda, elaborado a base de requesón, como principal ingrediente, que mezclaremos con una crema y con avellanas tostadas y bien picadas, luego doraremos la superficie, para ca...
Una forma muy sabrosa de preparar unas berenjenas, las cuales, una vez vaciadas con mucho cuidado de no romper la piel, haremos un relleno con dicha pulpa y la carne picada, que puede ser de ternera, como será en nuestro caso, o de cerdo.
Si queremos asar las papas (patatas), más rápidamente, los haremos en el microondas y si no, en el horno. Procuraremos que las papas sean de un tamaño medio y no demasiado irregulares de forma. Para el relleno, aparte de la crema agria, podemos...
Un postre tradicional del recetario argentino, donde ya se vende el preparado para la elaboración de los panqueques, el cual mezclaremos en su preparación con el plátano aplastado. Luego se fríen y cubrimos con las fresas que hemos cocido co...
Un excelente segundo plato o también podemos emplearlo como primero. Como que, una vez cocidos, los saltearemos, sin sus conchas, con la chalota, el ajo y el perejil, quedan así muy sabrosas. También a la hora de cocer los mejillones, podemos a...
Sobre todo en los países sudamericanos, se emplea mucho la yuca para elaborar muchos platos. Esta vez haremos unos bollitos elaborados con este ingrediente que rellenaremos con un poco de queso.
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