Huevos rotos con jamón
Como hacer Huevos rotos con jamón:Uno de los platos más populares que tenemos en nuestro país, que suelen servirlo como tapas. Los huevos rotos. Se pueden servir, además de las patatas, con jamón o con morcilla. Nosotros hemos optado por el jamón serrano. La receta contiene los ingredientes para un comensal.
- Invitados: 1 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 30 min
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Ingredientes para Huevos rotos con jamón
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- Para 1 persona
Como hacer Huevos rotos con jamón
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- Pelaremos y cortaremos las patatas en rodajas no muy finas.
- En una sartén con aceite de oliva, las freiremos a fuego medio. Las colaremos y depositaremos en un plato, sazonándolas con un poco de sal.
- En el mismo aceite, freiremos, vuelta y vuelta las lonchas de jamón serrano. Las colocaremos encima de las patatas.
- Finalmente, freiremos los huevos depositándolos encima de todo.
- Ahora procede el romperlos, para que se desparramen las yemas por encima de todo. Consumir de inmediato.
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