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Brochetas de sandía fashion, pepinillo y pimiento a la leña

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Brochetas de sandía fashion, pepinillo y pimiento a la leña:

Un bonito y refrescante entrante, a base unas brochetas de sandía, pepinillo y pimiento asado, bañado con una salsa de yogur elaborada con mostaza, sal y zumo de limón.

Brochetas de sandía fashion, pepinillo y pimiento a la leña
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 20 min
  • Cocción: 0 min
  • Receta Vegetariana

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Ingredientes para Brochetas de sandía fashion, pepinillo y pimiento a la leña

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Brochetas de sandía fashion, pepinillo y pimiento a la leña

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  1. Cortaremos los pepinillos y los pimientos asados en rodajas de 5 mm.
  2. Insertamos en la brocheta alternativamente las bolitas de sandía fashion, el pepinillo y el pimiento acabando con sandía fashion.
  3. Batiremos el yogur, hasta dejarlo líquido.
  4. Añadiremos unas gotas de limón, la mostaza y la sal.
  5. Para terminar pondremos un fino hilo de yogur sobre la brocheta.
  6. Las presentaremos clavadas sobre un trozo de corteza de sandía.
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