Encurtido salvadoreño:Esta receta, muy popular de la cocina salvadoreña, se emplea para acompañar otros platos o bien se sirven con las populares pupusas revueltas, que son unas tortas elaboradas con harina de maíz o de arroz, en las que se les han agregado frijoles u otros ingredientes.
- Invitados: 8 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 1 min
Ingredientes para Encurtido salvadoreño
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 8 personas
- Para acompañar:
Preparación para Encurtido salvadoreño
Marca los pasos que ya has hecho
- Ponga el repollo picado 1 minuto en agua hirviendo. Aparte el agua del recipiente.
- Ponga el repollo en un recipiente grande y añada las zanahorias ralladas, la cebolla picada, el chile rojo picante, orégano, aceite de oliva, sal, azúcar moreno, vinagre y agua mineral.
- Coloque el encurtido en el frigorífico mínimo 2 horas antes de servirse.
- Sirva con las pupusas revueltas o como acompañante a otros platos.
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