Como hacer Encurtido salvadoreño:Esta receta, muy popular de la cocina salvadoreña, se emplea para acompañar otros platos o bien se sirven con las populares pupusas revueltas, que son unas tortas elaboradas con harina de maíz o de arroz, en las que se les han agregado frijoles u otros ingredientes.
- Invitados: 8 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 1 min
CONSEJOS
- Os recomendamos estas sartenes imprescindibles en vuestra cocina. Os dejo el link aquí. Con ellas podréis cocinar ricos platos.
Ingredientes para Encurtido salvadoreño
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 8 personas
- Para acompañar:
Preparación para Encurtido salvadoreño
Marca los pasos que ya has hecho
- Ponga el repollo picado 1 minuto en agua hirviendo. Aparte el agua del recipiente.
- Ponga el repollo en un recipiente grande y añada las zanahorias ralladas, la cebolla picada, el chile rojo picante, orégano, aceite de oliva, sal, azúcar moreno, vinagre y agua mineral.
- Coloque el encurtido en el frigorífico mínimo 2 horas antes de servirse.
- Sirva con las pupusas revueltas o como acompañante a otros platos.
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VINOS
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Solo es una cuestión de gustos...
«Algunos seres humanos se suavizan con la edad, como el vino; pero otros se agrian, como el vinagre.» H. C. Dowland.
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