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Aperitivos de plátano

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Aperitivos de plátano
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 25 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Aperitivos de plátano

  • 2 plátanos maduros.
  • 1 cebolla pequeña.
  • 50 gr de harina.
  • 1/2 sobre de levadura en polvo.
  • 1 cucharadita de aceite de palma roja.
  • sal.
  • pimienta negra.
  • aceite de girasol, para freír.

Preparación para Aperitivos de plátano

1.- Pelaremos los plátanos y los trocearemos.

2.- Pondremos los trozos de plátano en un bol y añadiremos la harina mezclada con la levadura, la cebolla rallada, el aceite de palma, salpimentándolo al gusto. Mezclarlo bien, aplastándolo y dejando la masa reposar, durante 20 minutos.

3.- Calentaremos el aceite en una sartén y cuando estén calientes, iremos friendo cucharadas de masa en el aceite, hasta que estén doradas, dejándolas escurrir sobre papel de cocina.

4.- Los podemos acompañar con salsa picante.
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