Como hacer Tortilla de champiñones:Una tortilla más, para incluirla en la larga lista de esta elaboración. Las haremos individuales, añadiendo a los huevos una vez batidos una elaboración en la que incluiremos los champiñones.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 30 min
Alergias
CONSEJOS
- Os recomendamos estas sartenes imprescindibles en vuestra cocina. Os dejo el link aquí. Con ellas podréis cocinar ricos platos.
Ingredientes para Tortilla de champiñones
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Preparación para Tortilla de champiñones
Marca los pasos que ya has hecho
- Limpiaremos los champiñones y los cortaremos en trozos.
- Picaremos la cebolla finamente, rehogándola en una sartén con mantequilla.
- Agregaremos los champiñones, cociéndolos, a fuego vivo, hasta que se elimine el agua (unos 15 a 20 minutos). Sazonaremos con sal y pimienta y el zumo de limón.
- Batiremos los huevos, añadiendo el pan desmenuzado, el tomate frito, el ajo y el perejil picados.
- En una sartén con aceite, cuajaremos 4 tortillas redondas.
- Repartiremos los champiñones sobre las tortillas y las doblaremos sobre si mismas. Las acompañaremos con lechuga o endibias.
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