Como hacer Pizzas caseras de anchoas:Otra deliciosa pizza. A mi, personalmente me encantan todas. Esta sobre todo, en el que las anchoas la hacen esencialmente muy sabrosa.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 15 min
Alergias
CONSEJOS
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Ingredientes para Pizzas caseras de anchoas
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Preparación para Pizzas caseras de anchoas
Marca los pasos que ya has hecho
- Prepararemos la masa, diluyendo la levadura en un bol con 200 ml. de agua templada.
- Agregaremos 2 cucharadas de harina, removiéndola y dejándola reposar, durante 10 minutos.
- Añadiremos, poco a poco, 300 gr. de harina tamizada con la sal, removiéndola.
- Cuando se incorpore, amasaremos la mezcla, durante 5 minutos sobre una superficie enharinada.
- Formaremos 1 bola, la taparemos con un paño, dejándola reposar, durante 30 minutos, hasta que doble su volumen.
- Cortaremos la masa en 4 porciones, estirándolas con el rodillo, dándoles forma circular.
- Extenderemos 1 cucharada de tomate frito por encima de cada una de ellas y las introduciremos en el horno precalentado a 200ºC. de 8 a 10 minutos.
- Repartiremos la mozzarela, las anchoas, las alcaparras y las aceitunas.
- Lo regaremos todo con un hilo de aceite de oliva, introduciéndolas de nuevo en el horno, durante unos 5 minutos más. Servirlas calientes.
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«Un vino es ideal cuando uno lamenta haber acabado la botella.» Roberto Verino.
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