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Cabrito al horno

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Cabrito al horno:

Esta carne de cabrito se deshace en la boca. El horneado lento, es la clave para que su carne se desprenda del hueso y quede jugosa y muy sabrosa.

Cabrito al horno
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 130 min
  • Cocción: 120 min
  • Recetas sin gluten
  • Recetas sin lactosa

Ingredientes para Cabrito al horno

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Cabrito al horno

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  1. Untaremos bien la carne del cabrito con la manteca de cerdo y le echaremos sal por todo él. Hecho esto, lo colocaremos en una fuente de horno ( a poder ser de barro ) con el resto de la manteca y lo meteremos en el horno, previamente precalentado a 180ºC., dejándolo, durante 2 horas, 1 hora por cada lado.
  2. Es aconsejable de que el horno esté siempre muy caliente durante toda la cocción. 
  3. A media cocción, añadiremos también 1 vaso de agua fría. Lo presentamos en una fuente y es mejor trocearlo a la hora de servir.
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