Empanadillas de jamón y salchichas

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 50 min
Cocción: 0 min

Ingredientes para Empanadillas de jamón y salchichas

500 gr. de masa de hojaldre
200 gr. de salchichas
200 gr. de jamón
1 cebolla
100 gr. de mozzarella rallada
50 cc aceite
pimienta negra
sal
80 gr. de queso Emmental rallado
1 huevo

Preparación para Empanadillas de jamón y salchichas

1.- Picaremos las salchichas y la cebolla, dorándolas en una sartén, a fuego lento. Sazonar.

2.- Mezclaremos el jamón, cortado en tiritas, la cebolla con las salchichas y la mozarella.

3.- Cortaremos círculos de 6 y 8 cm. con la mitad del hojaldre.

4.- Colocaremos los discos pequeños en una placa untada con aceite, rellenándolos con el sofrito y espolvoreándolos con el queso emmental y la pimienta.

5.- Taparemos los discos con otra capa que haremos con la otra mitad del hojaldre, presionando bien los bordes y los pincelaremos con huevo para darle brillo.

6.- Hornearlos, durante 15 minutos a 190º C.

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