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Empanadillas de jamón y salchichas

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Empanadillas de jamón y salchichas
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 50 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Empanadillas de jamón y salchichas

  • 500 gr. de masa de hojaldre
  • 200 gr. de salchichas
  • 200 gr. de jamón
  • 1 cebolla
  • 100 gr. de mozzarella rallada
  • 50 cc aceite
  • pimienta negra
  • sal
  • 80 gr. de queso Emmental rallado
  • 1 huevo

Preparación para Empanadillas de jamón y salchichas

1.- Picaremos las salchichas y la cebolla, dorándolas en una sartén, a fuego lento. Sazonar.

2.- Mezclaremos el jamón, cortado en tiritas, la cebolla con las salchichas y la mozarella.

3.- Cortaremos círculos de 6 y 8 cm. con la mitad del hojaldre.

4.- Colocaremos los discos pequeños en una placa untada con aceite, rellenándolos con el sofrito y espolvoreándolos con el queso emmental y la pimienta.

5.- Taparemos los discos con otra capa que haremos con la otra mitad del hojaldre, presionando bien los bordes y los pincelaremos con huevo para darle brillo.

6.- Hornearlos, durante 15 minutos a 190º C.
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