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Macarrones escondidos

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Macarrones escondidos:

Creo que recetas de macarrones, disponemos de infinidad de recetas, ello es porque los podemos mezclar y cocinar de muchas maneras. El título lo dice todo, ya que una vez mezclados con la salsa, los cubriremos con la bechamel y el queso rallado, que los ocultará.

Macarrones escondidos
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 45 min

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Ingredientes para Macarrones escondidos

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas
    • Para la bechamel:

Preparación para Macarrones escondidos

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  1. En una sartén, haremos una salsa de tomate, con el aceite, la cebolla picada muy fina y el tomate triturado, dejándola cocer, durante unos 10 a 15 minutos.
  2. Después verteremos el vino blanco, el chorizo troceado y la hoja de laurel, dejándolo cocer, hasta que esté en su punto, unos 10 minutos más.
  3. Aparte, haremos una bechamel, no muy espesa, con la leche, la harina, la sal y la nuez moscada, reservándola.
  4. Coceremos los macarrones en abundante agua hirviendo, ligeramente salada, el tiempo que nos indique el envoltorio.
  5. Una vez cocidos, los escurriremos muy bien y los incorporaremos a la salsa de tomate, mezclándolos bien.
  6. Los pondremos en una fuente de horno, cubriéndolos con la bechamel y espolvoreados con el queso rallado.
  7. Los introduciremos en el horno, precalentado, gratinándolos, hasta que estén dorados.
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