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Arroz con setas y jamón

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Arroz con setas y jamón:

Como para este arroz, emplearemos setas secas, podemos elaborarlo en cualquier época del año. Una receta sencilla de hacer y muy deliciosa, sabor que el cava lo potenciará.

Arroz con setas y jamón
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 30 min
  • Recetas bajas en colesterol
  • Recetas para diabéticos
  • Recetas sin gluten

Ingredientes para Arroz con setas y jamón

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Arroz con setas y jamón

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Remojaremos las setas en agua, para que se hidraten.
  2. Rehogaremos la cebolla, muy picada, en una cazuela con aceite, hasta que esté transparente, a fuego suave.
  3. Añadiremos las setas escurridas, rehogándolas unos 5 minutos, removiéndolas con una cuchara de madera.
  4. Agregaremos el jamón cortado en dados pequeños, removiéndolos 2 minutos, a fuego medio-bajo.
  5. Incorporaremos el arroz, removiéndolo un par de minutos.
  6. Verteremos el cava y lo removeremos.
  7. Cuando se haya quedado seco, añadiremos el caldo de pollo caliente, poco a poco, removiéndolo.
  8. Lo sazonaremos y coceremos, a fuego lento, removiéndolo de vez en cuando, hasta que el arroz estén en su punto (unos 15 a 20 minutos). Servir caliente.
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