Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.

SÍGUENOS EN FACEBOOK

Arroz y conejo con caracoles serranos

(1 comentarios)
Arroz y conejo con caracoles serranos:

Un sabroso arroz que cocinaremos con conejo y unos caracoles, que podemos hacerlo en cazuela o en una paellera. Con la cantidad de conejo que tiene, casi podemos considerarlo como un primer plato. Antes podemos hacer un aperitivo de picoteo o bien una ensalada de lechugas,

Arroz y conejo con caracoles serranos
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 40 min

Alergias

Ingredientes para Arroz y conejo con caracoles serranos

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Arroz y conejo con caracoles serranos

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Limpiaremos muy bien los caracoles y los coceremos en una olla con agua fría, sal y un ramito de tomillo, durante 20 minutos, espumándolos de vez en cuando.
  2. Posteriormente trocearemos el conejo, lo salpimentaremos y lo freiremos en una paellera o en una cazuela, con aceite, hasta dorarlo.
  3. Añadiremos el pimiento cortado en tiras y se deja freír durante 1 minuto, cuidando que no se queme, lo sacaremos y reservaremos.
  4. Agregaremos el azafrán y el tomate rallado.
  5. Después incorporaremos el arroz y lo sofreiremos ligeramente, agregando el agua a continuación (3 de agua por 1 de arroz).
  6. Cuando arranque a hervir se le añade azafrán, perejil, sal y los caracoles, manteniendo el fuego vivo durante 20 minutos, para posteriormente ir bajando por etapas hasta apagarlo, pasados unos 10 minutos.
  7. Una vez apagado, se deja reposar, tapado, unos 5 minutos para después emplatar y servir.
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas

También te podrían gustar

En Wikipedia: arroz Otras búsquedas: conejo | coles | caracoles

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Arroz y conejo con caracoles serranos

    Perdona! No estás registrado.

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!