Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.

SÍGUENOS EN FACEBOOK

Cinta rizada con pimientos y berenjenas

(1 comentarios)
Como hacer Cinta rizada con pimientos y berenjenas:

Otro plato de pasta, en la que esta vez emplearemos cinta rizada. Después, como siempre, la mezclaremos con hortalizas y vegetales, aromatizado con la albahaca, que realzará la pasta, para que finalmente emplear un queso fuerte y seco, como un manchego u otro como el del Roncal. El resultado final lo comprobaréis que será muy sabroso.

Cinta rizada con pimientos y berenjenas
  • Invitados: 5 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 30 min

Alergias

Ingredientes para Cinta rizada con pimientos y berenjenas

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Cinta rizada con pimientos y berenjenas

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Escaldaremos los tomates, los pelaremos y cortaremos la pulpa en trocitos pequeños, eliminando las semillas.
  2. Cortaremos los pimientos verdes en tiras no muy largas, eliminando los hilos y las semillas.
  3. Cortaremos las berenjenas sin pelar en rodajas.
  4. Las freiremos en abundante aceite y las retiraremos cuando estén doradas, dejándolas escurrir encima de papel absorbente, las sazonaremos con sal y pimienta negra, las mantendremos calientes.
  5. En una cazuela con aceite, rehogaremos la cebolla picada, cuando empiece a dorarse, agregaremos los pimientos.
  6. A continuación incorporaremos el tomate y la albahaca picada. Salpimentaremos y lo dejaremos cocer a fuego lento, durante unos 15 minutos.
  7. Aparte, coceremos en abundante agua hirviendo, ligeramente salada, la pasta, el tiempo que nos indique el envoltorio.
  8. Cuando esté cocida, la escurriremos y condimentaremos con la salsa anterior.
  9. La verteremos sobre una fuente de servir, espolvoreada con el queso rallado y con las berenjenas fritas colocadas por encima. Servir de inmediato caliente.
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas

Ver más recetas de:

También te podrían gustar

En Wikipedia: cintas

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Cinta rizada con pimientos y berenjenas

    Perdona! No estás registrado.

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!