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Arroz a la argentina con huevo

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Como hacer Arroz a la argentina con huevo:

Un plato de arroz muy interesante, ya que aparte del sofrito tradicional de cebolla, le añadiremos unas pechugas de pollo troceadas y unas patatas. La gracia de este plato, es la aportación final de los huevos. Una combinación muy variada de sabores.

Arroz a la argentina con huevo
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 50 min

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Ingredientes para Arroz a la argentina con huevo

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Como hacer Arroz a la argentina con huevo

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  1. Pondremos en una cazuela el aceite y rehogaremos la cebolla picada.
  2. Cuando esté dorada, añadiremos las pechugas de pollo troceadas y salpimentadas rehogándolas, hasta que estén doradas.
  3. Incorporaremos las patatas peladas y troceadas, rehogándolas un poco.
  4. Luego agregaremos el arroz haciendo lo mismo.
  5. Seguidamente lo cubriremos de agua mineral y lo dejaremos cocer durante 20 minutos.
  6. Finalmente incorporaremos los huevos, removiéndolos hasta que hayan cuajado.
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