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Espaguetis integrales con langostinos y calabacín

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Como hacer Espaguetis integrales con langostinos y calabacín:

  Hoy tenía que hacer la comida en casa de mi hijo, y he preparado unos espaguetis integrales, empleando unos dientes de ajo y unas guindillas junto con calabacín y unos langostinos que he comprado cocidos, aromatizado con albahaca. Un resultado muy sabroso con un punto picante,


Espaguetis integrales con langostinos y calabacín
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 45 min

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Ingredientes para Espaguetis integrales con langostinos y calabacín

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    • Para 4 personas
    • Para acompañar:

Como hacer Espaguetis integrales con langostinos y calabacín

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  1. En una ollla con abundante agua hirviendo ligeramente salada, herviremos los espaquetis integrales durante 8 a 9 minutos, a partir de que arranque el hervor. El tiempo nos lo estipula el envoltorio.
  2. Pelaremos los langostinos  y los cortaremos en trozos grandes, reservándolos.
  3. Lavaremos y picaremos los calabacines.
  4. Mientras, pelaremos y filetearemos los dientes de ajo.
  5. En una cacerola con aceite, doraremos ligeramente los ajos fileteados junto con las guindillas.
  6. Cuando empiecen a dorarse, incorporaremos los calabacines picados, dejandolos freír durante unos 10 a 15 minutos, a fuego suave.
  7. Salpimentaremos y añadiremos las hojas de albahaca ligeramente picadas.
  8. Finalmente incorporaremos los trozos de los langostinos, dejándolos cocinar unos 5 minutos, pafra que se integren los sabores.
  9. Por último agregaremos los espaguetis bien escurridos, mezcándolos bien. Servir de inmediato.
  10. Opcionalmente, los espolvorearemos con queso rallado, que serviremos en un bol aparte.
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