Como hacer Arroz cubano:Un plato que encanta a nuestros niños. Un arroz a la cubana, en el que incluimos además el plátano. Para cocer el arroz, yo prefiero darle algo más de sabor, le añado un par de dientes pelados, una hoja de laurel y un chorrito de aceite de oliva.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 40 min
- Cocción: 30 min
Alergias
CONSEJOS
- Os recomendamos estas sartenes imprescindibles en vuestra cocina. Os dejo el link aquí. Con ellas podréis cocinar ricos platos.
Ingredientes para Arroz cubano
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Preparación para Arroz cubano
Marca los pasos que ya has hecho
- Ponemos a cocer el arroz en una olla, unos 20 minutos en agua,(dos partes y media de agua por una de arroz), con sal y 1 chorrito de aceite.
- En una sartén, rehogaremos con mantequilla y azúcar, los plátanos pelados y partidos por la mitad, a lo largo, para caramelizarlos.
- En otra sartén con aceite, freiremos los huevos.
- Pondremos en un vaso, a modo de molde, el arroz ya hervido.
- Presentaremos el plato de la siguiente forma: a un lado volcaremos un molde de arroz, enfrente 1 huevo frito por plato, a los lados las 2 medias partes de plátano caramelizadas y sobre el arroz o en salsera a parte el tomate frito, según gustos. Servir de inmediato.
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VINOS
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Solo es una cuestión de gustos...
«El ánfora guarda siempre el aroma del primer vino que guardó.» Quinto Horacio Flaco.
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