Canelones de merluza, gallo y langostinos
Como hacer Canelones de merluza, gallo y langostinos:Estos deliciosos canelones de pescado y marisco, son idóneos para incluirlos en nuestros menús navideños. Son sencillamente exquisitos y muy suaves al paladar. Acompañarlos con un buen cava brut nature.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 20 min
Alergias
Ingredientes para Canelones de merluza, gallo y langostinos
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
- Para el relleno:
- Para la bechamel:
Como hacer Canelones de merluza, gallo y langostinos
Marca los pasos que ya has hecho
- Pasaremos los pescados enharinados, por una sartén con aceite. Los pelaremos y le quitaremos las espinas, desmenuzándolos en trocitos muy pequeños.
- En una cazuela con aceite pondremos los trocitos de pescado, junto con los langostinos pelados y troceados, el pan remojado con leche y el tomate frito.
- Lo dejaremos cocer, removiendo continuamente, hasta que nos quede una masa bien homogénea. Salpimentaremos.
- Pondremos los canelones a hervir, el tiempo que nos indique el fabricante, y mientras haremos una bechamel (ver receta). Escurriremos los canelones y los extenderemos sobre un paño de cocina seco.
- Los rellenaremos con la masa anterior, los enrollaremos y colocaremos en una bandeja, bien alineados y sin que se toquen.
- Verteremos la bechamel por encima y espolvorearemos con el queso rallado.
- Luego los introduciremos en el horno, para gratinarlos, hasta que nos queden bien dorados.
(11 dic).
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
canelones
Recetas dificultad media
Recetas de gratinados
Recetas de todo el año
Recetas de cocina tradicional
