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Raviolis rellenos de queso con vinagreta de hortalizas

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Como hacer Raviolis rellenos de queso con vinagreta de hortalizas:

 Compraremos estos raviolis de pasta fresca, que venden en nuestros mercados, en paquetes para dos personas, que una vez cocidos los aliñaremos con una vinagreta elaborada con hortalizas.

Raviolis rellenos de queso con vinagreta de hortalizas
  • Invitados: 2 Personas
  • Tiempo Prep: 20 min
  • Cocción: 2 min
  • Receta Vegetariana

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Ingredientes para Raviolis rellenos de queso con vinagreta de hortalizas

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 2 personas
    • Para la vinagreta:

Como hacer Raviolis rellenos de queso con vinagreta de hortalizas

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  1. Cortaremos todas las hortalizas en brunoise (daditos pequeños).
  2. Picaremos el diente de ajo pelado y el perejil.
  3. Las pondremos en un bol y las aliñaremos con el aceite de oliva, el vinagre de jerez y la sal, al gusto.
  4. Coceremos los raviolis en abundante agua con sal, durante 2 minutos.
  5. Dejaremos enfriar la pasta y la mezclaremos con la vinagreta de hortalizas.
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